John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Behi-hezurrak
- 300 g Ganadu-hanka diskoa
- 250 g Azenarioa
- 250 g porru
- 250 g Apio sustraia
- 50 g Perrexila freskoa
- 3 medium Tipula
- 2 Baratxuri ale
- 2 tbsp Tomate pasta
- 2 tbsp Salt
- 2 tbsp Ezkaia
- 1 tbsp Soja saltsa iluna
- 20 Piperrak
- 3 Erramu hostoak
- 5 Ekipamendua baia
- 5 ale
- Ekilore edo koltza olioa
- Ura
Argibideak
prestaketa
- Azala duen tipula zati txikitan moztu, porrua, azenarioa eta apioa pisatu eta zati txikitan moztu. Baratxuria zuritu eta moztu, zati txikitan moztu. Jarri espezi guztiak ontzi batean tomate-pasta izan ezik eta alde batera utzi.
- Berotu 5 litroko altzairu herdoilgaitzezko kazola bat eta erre txahala hezurrak olio pixka batekin. Gauza bera egin behi-hanka xerrarekin eta jarri biak aparteko ontzi batean eta alde batera utzi. Askatu lapikoaren hondoko orban marroiak ur pixka batekin eta gehitu ontzira.
- Kazola batean olio pixka bat berotu, tipula, azenarioa, apioa erre eta utzi kolore pixka bat hartzen. Pixka bat geroago, gehitu tomate-pasta, laburki erre. Gehitu porrua eta baratxuria, behi-hezurrak eta behi-xerra eta desglaze urarekin. Jarri espeziak kazolan eta egosi su motelean 2-3 orduz.
- Jarri sukaldeko eskuoihala koladeran, hau salda harrapatzen duen beste ontzi edo ontzi batean. Hustu behi salda sukaldeko eskuoihalaren bidez eta izoztu amaitutako behi salda zatitan edo bete edalontzietan.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 60kcalKarbohidratoak: 3.4gProtein: 7.8gPotolo: 1.5g
