John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Orearako
- 360 g Irina
- 3 Pc. Erremolatxa egosia
- 3 Pc. Arrautzak
Betegarrirako
- 100 g Peas
- 200 g Ahuntz gazta biguna
- 100 g parmesanoarekin
- 10 g Basil
- 1 Pc. Arrautza
- Salt
- Pepper
Pestorako
- 50 g Mint
- 25 g Basil
- 50 g Intxaur-aleak
- 2 Pc. Baratxuri ale
- 40 g parmesanoarekin
- 40 g Oliba olioa
- 40 g Intxaur-olioa
- 1 TSP Ozpin baltsamikoa
- Limoi azala
- Salt
- Pepper
Borscht murrizketarako
- Potatoes
- Tipula
- erremolatxa
Argibideak
- Borscht murrizketatik hasita, borscht normal bat egosten da. Hartu patatak, aza, tipula eta erremolatxa. Hauek 20 minutuz egosi osagai guztiak egosi arte eta dena dastatu gatza eta piperbeltzarekin. Ondoren, bereizi solidoa likidotik eta jarraitu salda su ertainean taparik gabe egosten nahi den kopurura arte.
- Orea egiteko, pisatu irina tamaina ertaineko ontzi batean. Egin zulo bat irinaren erdian eta irabiatu 3 arrautzak. Pureatu erremolatxa egosi eskuko irabiagailuarekin oreari gehitu baino lehen. Erremolatxa xehatutako nahasketa ere putzuan sartu. Osagaiak nahastu eta ore bat eman. Beharrezkoa izanez gero, gehitu irina gehiago. Amaitutako orea paper paperean bildu eta hozkailuan sartu.
- Jarri betetzeko osagai guztiak edalontzi altu eta zabal batean eta eskuko irabiagailuarekin txikitu. Ondu dastatzeko eta alde batera utzi. Pestoa egiteko, jarri osagai guztiak ontzi zabal eta altu batean eta txikitu eskuko irabiagailuarekin. Ondu dastatzeko eta alde batera utzi.
- Prestatu ravioliak honela: zabaldu orea fin-mehean eta zatitu zirkulu txikiagoetan edalontzi baten bidez. Zabaldu betegarria ore zatietan eta estali ravioliak beste ore-borobil batekin. Zigilatu raviolien ertza sardexka batekin. Egosi betetako ravioliak ur gazietan. 2-3 minutu edo uraren goialdera igeri egin arte.
- Antolatu osagai guztiak batera.
