Emma Miller
Kafe aromatikoak aspaldi utzi dio edari bizigarri bat izateari eta erritual jakin baten parte bihurtu da. Jende asko adi egoten da bai kafearen aukeraketari eta baita prestatzeko moduari ere.
Berehalako kafearen sekretuak
Kafea zergatik ezin duzun irakiten galderari erantzuna oso erraza da: ur beroegiak produktuaren gehigarri ez-naturalen usaina eta zaporea hobetzen ditu.
Orduan, posible al da berehalako kafea ur hotzetan prestatzea? Azter dezagun berehalako kafea behar bezala nola bota azalduko duen eskema bat.
- Bota poltsaren edukia edalontzi batean.
- Gehitu koilarakada bat ur hotz.
- Mugitu.
- Orduan bakarrik gehitu ur beroa.
Horrela, kafearen zaporea askoz hobea eta leunagoa da.
Nola prestatu kafea ehoa
Kafe-makina edo indioilarrik ez baduzu, ehotutako kafea katilu arrunt batean presta dezakezu. Hobe da aldez aurretik berotzea ur irakiten garbituz.
- Bota ehotako kafea ontzi batean.
- Bota ur beroa gainean.
- Estali tapa batekin edo plater txiki batekin.
- Utzi infusioan minutu batzuk.
Ehotutako kafea ur irakinarekin bota eta berehala edaten baduzu, haren zaporea hondatzen dela sentituko duzu. Hobe da usaina eta zaporea zabaltzen uztea pixka bat itxaronez.
Adituek gomendatzen dute kafea prestatzea 90 eta 96 gradu Celsius artean.
