Emma Miller
Dieta eta pisua egokitzeko modurik seguruena nutrizionista espezialista batekin kontsultatzea da.
Posible al da gozokirik ez jatea?
Azukreari "heriotza zuria" deitzen zaio, baina ez da erabateko gaitz bat. Energia iturri bat da, garunaren eta muskuluen funtzionamendu normalerako beharrezkoa. Ezinezkoa da erabat ukatzea, azukrea beharrezkoa baita gorputzak karbohidratoen metabolismo normala mantentzeko.
Baina merezi du erreparatzea azukre asko duen dietan zenbat kontsumitzen duzun (gozokiak, txokolatea, galletak, gozokiak, izozkiak eta antzekoak).
Erresuma Batuko Osasun Zerbitzu Nazionalak adierazi duenez, heldu batek egunean 30 gramo azukre inguru jan behar ditu. Hori 6 koilarakada azukreren baliokidea da, baina ez da mahaiko azukrea, eztia edo almibarretan soilik (medikuek gomendatzen dutena ez da eguneko kaloria osoaren % 5 baino gehiago izan behar). 30 gramo horiek azukrea ere izan behar dute, frutak, barazkiak, esnea, gazta eta baita zerealak bezalako elikagaietan aurkitzen dena.
Oso erraza da azukre-kontsumaren muga gainditzea. Fabrikatzaileek aktiboki gehitzen diete dendako apaletan aurki ditzakegun hainbat elikagairi. Jogurta edo ketchup bezain agerikoa izan daiteke. Bai, eta guk geuk gehitzen dugu azukrea gure otordu eta edariei, tea eta kafea bezala, gramo guztiak zenbatu gabe. Beraz, jaten dugun azukre kantitatea kontrolatu nahian, ezin dugu etiketak zenbatu eta aztertu gabe egin.
Zergatik ezin duzu azukrea kantitate handietan jan
Azukrea, gauza asko bezala, kaltegarria da gorputzak benetan behar duena baino gehiago dagoenean. Gehiegi jateak nerbio-sistema, hortzak eta odol-hodiak ere kalte ditzake.
Adibidez, intsulina odoleko glukosa maila normalizatzeko nahikoa ez denean, diabetesa garatzen da. Eta gibeleko glukogeno moduan azukre biltegiak ugariegi bihurtzen badira, hau da gizentasunaren bidea. Dietan azukre ugari egoteak odol-mailen gorakada ere ekartzen du, disfuntzio neuronalak, gose faltsuaren garapena eta gehiegizko jatea. Eta hori gozo-jaleen balizko arazoen zati bat baino ez da!
Zer gertatzen zaio gorputzari gozokirik jaten edo bat-batean uzten ez badituzu
Zure dietatik gozokiak guztiz kentzen badituzu, zure gorputzari glukosa kendu diezaiokezu, energia-iturri garrantzitsu bat, eta ahul eta nekatuta sentitzen hasiko zara eta desegin ere egin dezakezu.
Bat-batean eta erabat uzten baduzu azukrea, "azukrea kentzea" ere egongo da, eta horrek suminkortasuna areagotzen du. Hau da, dopamina eta serotonina-maila gutxitu delako, eta horren ekoizpenak azukrea estimulatzen du.
Baina bere kontsumo mugatuak gehiegizkoak eragindako arazoak konpontzen lagunduko du. Esaterako, azukrea hortz-kastelaren kausa nagusietako bat denez, dietan gozoki kopurua murrizteak agertzeko arriskua murrizten lagunduko du. Gainera, "kaloria hutsak" gutxiago jateak eta elikagai osasuntsuagoekin ordezkatzeak, lehenago beteta sentituko zara eta gehiegi jateko aukera gutxiago izango duzu. Elikadura orekatua zure ohitura bihurtzen bada, pisu normalizatua eta osasun hobea ekarriko ditu.
Zer gertatzen da hilabetez gozokirik jaten ez baduzu
Gozokiak utzi ondoren gorputzean aldaketak agertzen dira pixkanaka. Medikuek diotenez, egun pare bat igaro ondoren, loaren kalitatea hobetu daiteke, gozoak estresaren hormonaren ekoizpena estimulatzen duelako.
Bi astez gozokirik jaten ez baduzu, adibidez, dastamen sentsazio hobea izango duzula nabarituko duzu eta zure hesteen egoeran hobekuntza nabarituko duzu. Puztu eta disbacteriosis, gozoki ugari kontsumitzeak eragiten duen itxura, pasa daitezke. Aldatu onerako eta zure azalaren egoera.
Lehengo kaloria kopuru bera kontsumitzen jarraitzen baduzu edo haien kopurua murrizten baduzu, baliteke pisuan aldaketa nabariak egotea. Espezialistek kasu honetan bere galera azaltzen dute gorputza gantz-erreserbak erabiltzen hasiko direla eta gorputzean likidoa gordetzeari utziko diola.
Hilabete osoan gozokirik jaten ez baduzu, efektu positiboa nabarmenagoa izango dela nabarituko duzu.
Posible al da pisua galtzea gozokiak ez janez?
Azukrerik ez janez gero eta pisua gal daitekeen ala ez, dirudiena baino korapilatsuagoa da. Dietan gozoki gehiegi daudenean, jan eta berehala gelditzen gara beteta sentitzea. Sentimendu hau denbora pixka bat igaro ondoren gertatzen da, pertsona batek gehiegi jateko denbora du. Gehiegi jatea pisua gainditzeaz gainezka dago. Baina gozokiak uzteak ez du zertan galera azkar eta minik gabekoa ekarriko. Gainera, ez du bermatzen etorkizun hurbilean galdutako kilogramoak itzuliko ez direnik eta zure ongizatea hobetuko denik.
Zenbait kasutan, esate baterako, elikadura-nahasteak, gaixotasun gastrointestinalak, giltzurrunak, gibelak eta gizentasuna, elikadura-aldaketa nabarmen batek ondorio desiragarriak ekar ditzake. Ezagutza eta trebetasun egokirik gabe, zure osasun egoera eta zure gorputzaren beharrak behar bezala ulertu gabe, zaila da aurreikustea zure gorputzarekin zer gertatuko den, ohituta zauden kantitateetan gozokiak jateari uzten badiozu.
Dieta eta pisua egokitzeko modurik seguruena nutrizionista espezialista batekin kontsultatzea da. Zuretzako egokia den dieta egiten lagunduko dizu.
