Emma Miller
Saltxitxaren iraupena ontzian adierazi ohi da. Ireki ondoren, garrantzitsua da produktua kontsumitzeko egokia ez den eta osasunerako oso arriskutsua izan daitekeen momentua ez galtzea.
Arriskatu ez izateko, txistorra gaizki joan den jakiteko zeinu eta arau erraz batzuk gogoratu behar dituzu.
ontziratutako hestebeteen iraupena
Hutsean ontziratutako hestebeteen iraupena luzeena da. Irekitzen ez bada, saltxitxak hozkailuan gordez gero 35 egun arte egongo dira egokiak. Kasu honetan, saltxitxak ez luke gaizki joan behar.
Zenbat egun jan ditzakezun hestebete irekiak
Paketea irekitzen bada, hestebeteen iraupena nolako zorrotan dauden ere araberakoa izango da. Txapel naturalak produktua hozkailuan edukiko du hiru egun inguruz. Polietilenozko zorroetan dauden txistorrek bi egun iraungo dute gehienez. Eta karkasa poliamidazko substantzia batez eginda badago, saltxitxak hamar egun arte egongo dira jangarriak.
Gogoratu, garrantzitsua dela saltxitxak hozkailuan gordetzea. Giro-tenperaturan, prest dagoen produktuaren iraupena luzeagoa izango da, baina saltxitxa gordinak hondatu egingo dira 3-4 ordu igaro ondoren.
Nola luzatu hestebeteen iraupena
Hobe da paketea ez irekitzea produktua erabili arte. Horrek balio-bizitza luzatzen lagunduko du.
Saltxitxa gordinak izozkailura bidal daitezke. Efektu handiena lortzeko, produktua ondo bildu behar da film, paperean eta paperean, edo, besterik gabe, poltsa batean jarri.
Baldintza guztiak errespetatuz, hestebeteen kalitatea pare bat hilabetez gorde daiteke eta segurtasunez erabil daiteke.
Nola jakin txistorra txarto joan den
Saltxitxak edo saltxitxak jada egokiak ez diren seinale bat usain garratz garratza agertzea da. Produktuaren gainazalean apar itsaskor edo irristakorra sor daiteke. Produktu batzuk ilunagoak edo are lizunagoak bihurtzen dira.
Gainera, produktuaren hondatzeak karkasaren azpian hezetasun tantak eratzen direla adieraz dezake.
Zer esan nahi du hestebeteak zurbiltzen badira
Saltxitxak edozein tratamendu termikorekin zimurtu badira, esan nahi du fabrikatzaileak ur edo karragenina gehiegi gehitu diola produktuari. Gelifikatzaile naturala da, txistorra produktuen koherentzia hobetzeko erabiltzen dena.
Uste da karragenina ez dela arriskutsua. Hala ere, adituek ohartarazten dute kantitate gehiegitan hantura eragin dezakeela digestio-traktuan. Horregatik, kontuz ibili beharko genuke.
