Nola zuritu anana: minutu bateko tiphook

Anana zuritzea ez da dirudien bezain zaila. Fruta heldua aukeratu eta labana zorrotz bat hartu behar duzu. Nola zuritu anana minutu 1ean eta zatitu, baita nola ederki moztu anana zuritu gabe - irakurri materiala.

Nola aukeratu anana - zeri arreta jarri

Saiatu fruta heldua aukeratzen, eta ez bakarrik zapore hobea duelako; erraz zuritu daiteke sukaldeko labana arrunt batekin:

• "Ananak ile berde, lodi eta ederra izan behar du, eta hosto trinkoak; hostoak azkar eta erraz ateratzen dira anana heldua badago.
• Anana heldu baten azala marroi-horia edo apur bat berdexka izan behar du. Erabat marroia bada, fruitua gehiegi heldu da;
• Fruituak irmoa izan behar du baina ez zurruna; behatzen azpian estutzeko gai izan behar du;
• Ez luke koskarik edo kalterik egon behar ananean, fruituaren barrualdea ustelduta egon baitaiteke.

Ez erosi anana berde bat dendan - ez da banana bat eta ez da etxean helduko.

Nola zuritu eta moztu anana minutu 1ean

Hau da zuritu eta zatitzeko modurik errazena:

• Moztu ananaren goiko eta beheko aldea;
• zutik jarri anana eta moztu azala - behetik gora hasita, ez dago "begiak" anana gainean utzi beharrik;
• moztu anana erditik luzera eta gero moztu bi erdiak luzera beste bi zatitan;
• laurdenei muin gogorra moztu, hau fraichea egiteko erabil daiteke;
• Lortutako zatiak luzera moztu beste bi zatitan eta moztu zatitan.
  Aholkua: anana zuritua ordu erdiz utzi giro-tenperaturan - gozoagoa izango da.

Nola moztu anana ederki zuritu gabe

Anana ez da txiki-txiki zuritu behar; mamia atera dezakezu eta xerratan moztu:

• Moztu anana luzera bi zatitan - "lepoa" ere banatu behar da, eta gero erdiak beste bitan, luzera ere;
• moztu azala kontu handiz laurdenetatik - stand moduko bat izan dezazun;
• moztu mamia xerratan eta itzul itzazu beren "bertako" plateretara, ordena mailakatuz aldatuz.

Noski, anana gordina zatitan moztu dezakezu, baina harritu nahi baduzu, anana zehazki "plateretan" zerbitzatzea gomendatzen dizugu.