Emma Miller
Erremolatxak ez du gustatzen irakitea: egun erdia pasatzen duzu haiekin, eta gero eltzea garbitu behar duzu. Beraz, batzuetan ozpina edo erremolatxa tipula bezalako entsalada osasuntsuak bigarren mailara uzten dira.
Nola behar bezala irakiten erremolatxa - prestaketa
Sukaldatzeko, hobe da tamaina ertaineko barazkiak hartzea - usteldu eta kalterik gabe egon behar dute, kolore gorri iluna.
Irakiten hasi baino lehen, ondo garbitu erremolatxa, moztu gainak eta moztu buztana.
Ez duzu erremolatxa zuritu behar - azala kentzen baduzu, zukua barazkitik irtengo da, erremolatxa zurbil eta zaporerik gabe geratuko da eta bitaminak galduko ditu.
Nola egosi erremolatxa lapiko batean - klasiko bat 2 ordutan
Jarri erremolatxa lapiko batean eta bota ur hotza - barazkiak guztiz estali behar ditu.
Ezin duzu ura gatzatu - gatzak erremolatxa gogorrago egingo du eta sukaldaritza prozesua moteldu egingo du.
Egosi erremolatxa su ertainean. Ura irakiten denean, sua jaitsi, eltzea tapa batekin estali eta ordu pare bat utzi. Egiaztatu prest dagoen sardexka batekin - erremolatxak erraz zulatzen badira, prest daude.
Nola egosi erremolatxa lapiko batean azkar - 45 minututan
Hau da sukaldari profesionalek erabiltzen duten metodoa. Jarri erremolatxa dagoeneko irakiten ari den uretan eta ez jaitsi surik. 30-35 minutu igaro ondoren, kendu sutik eta jarri ur hotzaren azpian 15 minutuz. Tenperaturaren aldeak erremolatxak prest jarriko ditu.
Nola egosi erremolatxa labean 20 minututan
Erosoa da erremolatxa labean prestatzea asko behar dituzunean. Hemen dena erraza da: barazkiak paperean bildu eta labean 190 º C-tan.
Erremolatxa labean egositako erremolatxa baino gozoagoa da.
Nola prestatu erremolatxa mikrouhinean 10-20 minututan
Erremolatxak mikrouhinean egosteko denbora bi faktoreren araberakoa da: barazkien tamaina eta mikrouhinaren potentzia.
1000 watt edo handiagoa duten mikrouhinetan, erremolatxa prest egongo da 8-10 minututan. Indar gutxiagoko batean, egosketak 20 minutu iraun ditzake.
Jarri erremolatxa beirazko plater batean, bota 3 koilarakada ur hondoan eta estali beirazko estalki batekin (edo mikrouhinetarako egokia den beste batekin).
Beste era batera egin dezakezu: erremolatxak labeko mahuka batean sartu eta ondo lotu.
Nola egosi erremolatxa multicooker - 40 minutu-1.5 ordu
Multicookeran erremolatxa egosi dezakezu hainbat programatan (multicookeraren ereduaren arabera).
- "Lurrunetan" programa - 40 minutu
Garbitu erremolatxa, eta jarri sarean lurrunetan egoteko. Bota edalontzi bat ur ontziaren hondoan. Zigilatu eta lurrunetan erremolatxa eta piztu lurrun-eltzea.
- "Egosia" edo "Egosi" programa - 1-1,5 orduz
Jarri garbitutako erremolatxa multicooker baten ontzi batean, bota ura eta piztu "Egosia" edo "Egosi" ("Zopa") programa. Begiratu ordubete igaro ondoren - erremolatxa prest ez badago, aktibatu modu bera beste 20-30 minutuz.
- "Gozogintza" programa - ordu 1
Garbitu eta lehortu erremolatxa eta bildu olioz paperarekin. Jarri ontzi batean, eta egosi "Labean" moduan.
