Emma Miller
Zertarako balio du sorrelak?
Sorrel hostoak A, B2, B6 eta C bitaminak, magnesioa, burdina, potasioa eta zuntzetan aberatsak dira. Sorrelaren zuntz dietetiko kopuru handia digestiorako ona da, baita kolesterola jaisten eta bakterioen aurka borrokatzen laguntzen du. Potasio-eduki handia dela eta, produktua hipertentsiboentzat erabilgarria da eta odol-presioa apur bat jaitsi dezake.
Sorrel pisua galdu nahi duten pertsona guztientzat erabilgarria da. 22 g bakoitzeko 100 kcal baino ez ditu eta oso produktu dietetikotzat hartzen da. Berdeak onak dira azalarentzat. Sorrelaren osaeran dauden antioxidatzaileak onak dira bihotzerako eta odol-hodietarako, trazuak eta infartuak izateko arriskua murriztuz. Produktuan azido folikoa oso erabilgarria da emakumeentzat, batez ere haurdun dauden emakumeentzat.
Zer da kaltegarria sorrelarentzat
Hostoetan azido oxalikoaren eduki handiak giltzurrunei kalte egin diezaieke. Kolitis ultzeratiboarekin eta giltzurruneko beste gaixotasun batzuekin, sorrek gaixotasuna areagotu dezake. Hala ere, egun batean sorrel dosi handi bat jan behar duzu - 8 kilogramo - kalte nabaria izateko. Zentzuzko kantitateetan kontsumitzen direnean, berdeek nekez kaltetuko diote inori.
Nork ezin du jan sorrel - kontraindikazioak
- Ezin duzu jan gastritisarekin, ultzerarekin eta kolitisarekin, ezta maiz bihotzerrea duten pertsonekin ere, hostoek azido asko dituztelako.
- Gota eta azido uriko maila altua odolean, hobe da produktua uztea.
- Giltzurrunetako harriak eta beste giltzurruneko gaixotasunak belar hau erabiltzeko kontraindikazio zorrotzak dira.
- Ez eman sorrel 5 urtetik beherako haurrei.
