Emma Miller
Udako azken hilabetean, azafatek aktiboki kontserbak egiten zituzten barazkiak, frutak eta baia beren familiei negurako kontserbak eskaintzeko. Abuztuan heltzen dira uzta asko, ozpinetako, marmelada edo konpota moduan kontserba daitezkeenak.
Zer eta noiz kontserba daiteke abuztuan - zerrenda bat
Udako hilabete bakoitzak bere kontserba motak ditu - zerrenda hau labore batzuen heldutasunaren eta eguraldi-baldintzen araberakoa da. Beraz, ez duzu ezer ahaztuko eta negurako kontserba goxoak egiteko, begiratu beheko egutegia.
Egun onak pepinoak kontserbatzeko
Pepinoa da abuztuan ixteko aproposa den lehen barazkia. Une honetan, uzta hau azkenean heldua da eta neguko mokadu goxo gisa eskaintzeko prest dago.
Hobe da abuztuan pepinoak ixtea abuztuaren 1, 2, 7, 11, 15, 17, 21, 25, 27, 30 eta 31n.
Negurako piperrak noiz itxi
Piperrak eta piper beroak ere kontserbak egiten has daitezke udazkenean edo neguan mokadurik gogokoena lortzeko. Barazki hau osorik moztu edo ozpin daiteke - dena zure irudimenaren eta lehentasunen araberakoa da.
Piper kontserbak egiteko egunik onuragarrienak 3, 5, 7, 11, 15, 17, 21, 29 eta 31 egunak dira.
Tomateak ixtea hobe denean
Abuztua garai aproposa da tomate kontserbak hornitzeko. Ozpinetako errezeta asko daude, baina frogatutako aukerak bakarrik bildu ditugu zuretzat.
Ilargiko neguak kontserbatzeko egutegiak dio tomateak gozoak izango direla abuztuaren 1, 3, 6, 9, 14, 18, 19, 22, 28 eta 31n kontserbatzen badira.
Noiz lata kalabazinak neguan
Abuztuan kontserba daitekeen udako beste barazki ezagun bat kalabazina da. Xerrak, xerrak eta osoak ere - kontserba arrakastatsuen aldaera asko daude.
Kalabazin astrologoen kontserbaziorako abuztuan arrakasta handiena duten zita abuztuak 2, 5, 8, 14, 17, 19, 22, 23 eta 27 deitzen dira.
Noiz egin mugurdietatik eta gereziekin kontserbak
Bi baia hauek oso ezagunak dira: fresko kontsumitzen dira, dumplings moldatzeko eta pastelak labean egiteko erabiltzen dira, baita lurrintsuak ixteko ere.
Ilargiaren faseen arabera, mugurdi eta gerezi kontserbak oso gozoak izango direla abuztuaren 4, 6, 9, 15, 18, 22, 24, 27 eta 30ean sukaldaritza programatzen baduzu.
