John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 700 g Zekale irina
- 150 g Etxean egindako gazi
- 1 poltsa Legamia lehorra
- 2 koilaratxo Ogia espezien nahasketa
- 2 koilaratxo Itsas gatz ona
- 2 koilarakada Piku eztia
- 380 ml Ur epela
- 2 koilaratxo Intxaur olio ona
- 100 g Intxaur-aleak
Argibideak
- Nahastu irina ogi espeziekin, gatza eta legamia lehorra, gehitu orea, ura eta piku-eztia eta ondo oratu.
- Oreari bola forma eman eta ontzi batean estali (egokiena, zapi apur bat heze batekin) leku epel batean 1-1 1/2 orduz orea nabarmen handitu arte.
- Bitartean, erre intxaur-aleak zartaginean marroi argia izan arte (mmmmh, sukaldean usain bat sartzen da), eta gero txikitu labana handi batekin! Mesedez, ez erabili intxaurrak xehatuta)
- Zabaldu txikitutako fruitu lehorrak mahai gainean eta utzi hozten!
- Oratu ondo igotako orea fruitu lehorrak eta intxaur olioarekin! (Kakahuete-olioa ere erabil daiteke intxaur-oliorik ez badago
- Zatitu amaitutako orea 2 zatitan eta eman ogi ogi luzeetan edo jarri irinazko saskietan! Garbitu ur epel pixka batekin eta utzi hazten beste 30-40 minutuz.
- Jarri igotako ogiak gozogintzako paperarekin estalitako labeko xafla batean, moztu labana batekin eta labean erdiko errailean 180 º gradu WL (200 º gradu O + U beroa aurrez berotuta) 25-30 minutu inguru! Ondoren, labean jarri beroa 120 º gradu WL-ra (140 º gradu O + U-heat) beste 10 minutuz. (AHOLKUA: lurrazal kurruskaria lortzeko, bero-erresistentea duen ontzi bat jarri dut labean IRAKITAKO ura)
- KONKA PROBA!!! Atera ogia labetik (mesedez, erabili labeko eskularruak) eta atzamarrarekin "joka ezazu" bizkarra! Hutsik ematen badu, ogia erretzen da! Utzi ogiak erretilu batean hozten
- Eta orain: BON APETITE!!!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 258kcalKarbohidratoak: 43.9gProtein: 5.5gPotolo: 6.5g
