in

Azenario Barazkiak, Patata Egosiak Saltxitxarekin eta Txerri Ketua

5 ra 2 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 91 kcal

Osagaiak
 

  • 1 kg Patata
  • 500 g Azenarioa
  • 4 Wollwurst / Puffy
  • 500 g Kassler piztu zen
  • 100 g Gurina
  • 1 tbsp Partxela
  • 1 tbsp Barazki-salda hautsa
  • Gatza eta piperra
  • 1 Tira marjoram
  • 0,5 L Esnea
  • 1 tbsp Irina

Argibideak
 

  • Patatak zuritu, garbitu eta zatitu. Jarri kazola batean urarekin eta gatzarekin. Egosi bigundu arte.
  • Azenarioak zuritu eta xerra apur bat lodiagoetan moztu. Salteatu kazola batean gurinarekin, irina bota.
  • Gehitu espeziak eta bota esnea, eta egosi irakiten krematsu arte nahastuz. Azenarioak oraindik gora izan behar du.
  • Bitartean Kassler, nik beti erosten ditut zati batean, xerratan moztuta.
  • Frijitu txerri txuletak eta saltxitxak zartagin batean koltza olioarekin. Norberak nahi lukeen bezala. Nire gizonek indartsu nahi dute.
  • Xukatu amaitutako patata egosiak eta jarri plater batean. Gehitu azenario barazkiak. Eta nahi izanez gero, haragia edo txistorra joan zaitezke.

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 91kcalKarbohidratoak: 10.6gProtein: 2.2gPotolo: 4.3g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




NT Indioilarra Azenario Arroz eta Pepino Entsaladarekin

Erle eztena