Indioilarra Taila - Horrela funtzionatzen du

Indioilar taila erraza da

Taila egiteko, taila-labana edo ertz zerraturik gabeko xafla luzea duen labana behar duzu. Ebakitzeko taula, sardexka bat eta zerbitzatzeko plater bat ere behar dira.

• Jarri indioilarra mozteko taulan eta jarri bota eta botatzeko eskularruak.
• Hasi indioilar izterrak kenduz. Horretarako, hauek klubetik kanporantz okertu eta txoriaren gorputzetik hurbil mozten dira.
• Bereizi giltzarriak belauneko artikulazioetan.
• Orain lepoaren amaieran azal apur bat kendu eta indioilarrari heldu behar zaio. Sentitu nahi duzun hezurra eta atera presio pixka batekin. Hezurra zure bi gonbidatuei ematen zaie zatitzeko.
• Hurrengoa indioilar bularra da. Horretarako, moztu lepotik hegaztiaren muturreraino sternumean eta kontu handiz ireki bi eskuekin. Haragia ez urratzeko, ez erabili indar gehiegi.
• Eutsi labana angelu batean eta pasa pala enborra gorputzean zehar. Horrela, erraz bereiz ditzakezu bular zatiak indioilarretik, eta gero zati txikiagotan moztu ditzakezu.
• Moztu beti bularra zuntzen norabidearen aurka. Horrek ubeldurak saihestuko ditu, eta horrek haragiaren kalitateari eragiten dio.
  Berotu erretilua eta jarri oilasko zatiak gainean.
• Gogoratu: moztu eta zerbitzatu indioilar pixka bat aldi berean. Indioilarrak oso handiak dira eta guztiak aldi berean mozten badituzu, zati banakoak azkarregi hoztuko dira.