in Errezetak

Kazola: Patatak piperrautsarekin, labean

by John Myers 20eko abuztuaren 2021a, 5:42

5 ra 2 boto

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 151 kcal

Edukiak show

Osagaiak

400 g Patata gorriak
1 Piper horia
4 Txalote freskoak
1 Arrautza
100 ml Cream
75 g Gazta birrindua
Salt
Ezpeletako piperra
Erromero Pipermin olioa

Argibideak

Patatak egosi, gero hozten utzi. Ondoren, zuritu eta xerratan edo kubotan moztu.
Zuritu piperrak, kendu haziak eta mintzak eta moztu zati txikitan.
Txalotak zuritu eta txikitu edo txikitu.
Berotu olioa zartagin batean. Salteatu bertan piperrak eta txalotak.
Jarri patatak labeko ontzi txiki batean. Gainean piperrak eta txalotak.
Irabiatu esnegaina eta arrautza, gero ondu eta gero labeko ontzira bota.
Gainean gazta hautseztatu.
Egosi labean 120 º C-tan 30 minutuz, gazta urtu arte.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 151kcalKarbohidratoak: 11.4gProtein: 4.6gPotolo: 9.5g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.