John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 kg Erdi eta erdi txikituta
- 1 kg Tipula freskoa
- 2 Kalabazina, tamaina ertaina
- 1 kg Lorategiko tomateak
- 250 g Arborio risotto arroza
- 5 M Free Range arrautzak
- 3 tbsp Erromero txikitua
- 1,5 TSP Salt
- 1 TSP Chili hautsa
- 2 koilarakada (pilatua) Albahaka lehorra
- 1 koilarakada (pilatua) Oregano lehortua
- Oliba-olio birjina estra
- 300 g Gazta birrindua
- 5 tbsp Parmesano birrindu berria
- Errotako piper beltza
Argibideak
- Ondo nahastu haragi xehatua tipula, arrautza eta risotto arrozarekin eta ondu gatza, pipermina, albahaka eta oreganoarekin.
- Kalabazina garbitu, muturra moztu eta gutxi gorabehera. 4 mm-ko lodierako xerrak.
- Garbitu tomateak, moztu zurtoinak eta xerratan moztu gutxi gorabehera. 4 mm-ko lodiera.
- Ornitu labeko ontzi handi bat oliba olioarekin eta zabaldu kalabazin eta tomate xeren erdia lurrean, teila baten moduan. Gatza eta piperra.
- Orain haragi xehatua nahasketa uniformeki banatuko dugu sabaiaren gainean. Zerbait geratzen bada, albondigak egin besterik ez dago.
- Azkenik, gainerako kalabazin eta tomate xerrak haragi xehatuaren gainean banatuko ditugu. Eta beti kanpotik barrura zirkulu batean (oso polita ematen du). Zabaldu berriro oliba olioa.
- Guztia aluminiozko paperarekin estali eta gutxi gorabehera egosten da. 70 minutu 200 º C-ko konbekzioan erdiko parrillan labean.
- Azkenik, jarri gazta birrindua gainean parmesanoarekin eta labean berriro labean GABE GABE 20 bat minutuz (edo gazta polita eta marroi egon arte).
- Gozatzeko prest!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 161kcalKarbohidratoak: 14.4gProtein: 7.8gPotolo: 7.9g
