John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Arroz
- 500 ml Ale luzeko arroza (naturala)
- 1 L Ura
- Salt
Azalorea eta dilistak curry
- 1 kg Azalorea (ertain bati dagokio, hostorik gabe ematen den pisua)
- 250 g Dilista gorriak (1/2 paketearen baliokidea)
- 400 ml Koko esnea (% 60 koko edukia, lata 1ari dagokio)
- 1 L Ura
- 5 koilarakada (pilatua) Curry (Madras, epela)
- 2 koilarakada (pilatua) Barazki-salda hautsa
- 1 TSP Salt
- 0,5 TSP Paprika espezia (gozo noblea)
- 0,25 TSP muskatua
- Pepper
- 1 tbsp Limoi-zukua
- 2 koilarakada (pilatua) Tipulina fin-fin txikituta (freskoa edo izoztua)
Argibideak
Arroz
- Garbitu bi edalontzi arroz marroi (500 ml), irakiten jarri ur gaziaren bikoitza eta gero irakiten 40 bat minutuz. Bitartean denbora nahikoa duzu currya prestatzeko.
Azalorea eta dilistak curry
- Desmuntatu azalorea eta garbitu ondo.
- Jarri azalorea eta koko esnea elkarrekin kazola handi batean, bota 1L ur irakiten gainean eta egosi 5 minutu inguru. Ura eta koko-esnea ondo nahastu bezain pronto, espeziekin ondu dezakezu likidoa (tipulinarekin eta limoi-zukuarekin izan ezik). Curry suabe bat prestatu nahi dut. Hala ere, likidoak zapore bizia izan dezake oraindik. Lenteak ere badaude.
- Orain gehitu dilista gorriak eta utzi dena berriro egosten dilistak prestatu arte. Honek 8 minutu inguru behar ditu. Azkenik tipulina eta limoi zukua irabiatu.
- Arroza ere prest dagoen bezain pronto, biak batera zerbitzatu daitezke.
Argibide gehiago
- Errezeta Antarejaren errezetan inspiratuta dago, azalore indiar curryan. Ondorea nire gustura egokitu eta dilista gorriak gehitu nituen. Arrozarekin eta dilistarekin, platera benetako betegarri bihurtzen da.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 7kcalKarbohidratoak: 0.6gProtein: 0.1gPotolo: 0.5g
