John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 4 litroa Ura
- 100 g 1 tipula zuritu gabe
- 2 pieza Baratxuri aleak zuritu gabe
- 1 pieza Zuritu gabeko jengibrea
- 1 pipermin gorri garbitu gabe
- 1 tbsp Salt
- 2 tbsp Oilasko salda berehala
- 280 g Apioa / zurituta
- 200 g Azenarioak / zurituta
- 130 g Kohlrabi zuritu
- 125 g Porrua garbitu
- 500 g Oilasko bularreko xerra izoztua
- 0,5 mordo Perrexila
- 0,5 mordo Maggi belarra
- 200 g Croissant fideoak
- Perrexila apaintzeko
Argibideak
- Apioa zuritu, xerratan moztu eta gero diamante txikietan. Zuritu azenarioak zurigailuarekin, erditik luzera moztu eta diagonalean xerratan. Kohlrabia zuritu, xerratan moztu eta gero diamante txikitan. Garbitu eta garbitu porrua eta moztu eraztunetan. Moztu oilasko bularreko xerra xerratan eta gero zerrenda txikitan. Batez ere ondo funtzionatzen du oraindik pixka bat izoztuta dagoenean. Berehala berotu ura (4 litro) tipula, baratxuri ale, jengibrea, pipermina, koilarakada 1 gatz eta 2 koilarakada oilasko saldarekin. Gehitu barazkiak (apioa pastillak, azenario xerrak, kohlrabi pastillak eta porru eraztunak), oilasko bularretako xerra-zerrendak (500 g) eta perrexila eta maggiak eta utzi dena sutan / egosten tapa jarrita 30 bat minutuz. Maggi belarra. Kendu / arrain perrexila, tipula, jengibrea, pipermina eta baratxuri ale, gehitu croissant fideoak eta egosi / egosi beste 10 minutuz. Zerbitzatu zopa beroa, perrexilarekin apaindua.
