John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Sagarra eta tipula barazkiak:
- 1 tbsp Koltza olioa
- 0,5 Pc. Tipula
- 1 Pc. Apple
- Bost espezia hauts
- Salt
Patata purea:
- 6 Pc. Irinezko patatak
- 1 tbsp Gurina
- Esnea edo krema gozoa
- Salt
- Pepper
- muskatua
Hegazti gibela:
- 1 tbsp Gurina
- 200 g Hegazti gibela
- Irina
- Pepper
- Salt
Argibideak
Sagarra eta tipula barazkiak:
- Barazki-tipula erdia xerratan moztu eraztun erdiak eratu daitezen. Kazola batean koltza olioa berotu eta bertan frijitu tipula. Hau biguna dagoenean (noski zorrotzago frijitu dezakezu!), Gehitu sagarra zuritua, zuloa eta xerratan. Jaitsi tenperatura eta lurrun dena 10 bat minutuz. Ondu 5 espezia hautsarekin eta gatzarekin.
Patata purea:
- Patatak zuritu, zati txikiagotan moztu eta ur gazietan egosi 20 bat minutuz. Esnea edo esnegaina bota ondoren (kopurua patata-purrea gustatzen zaizun irmo edo leunaren araberakoa da), gehitu gurina patatei eta purea dena (nire eskuko irabiagailurako eranskin bat erabiltzen dut - "pure-masher"). Edo sakatu patata prentsan eta gero osagaiak irabiatu. Ondoren, gatza, piperbeltza eta intxaur muskatua dastatzeko.
Hegazti gibela:
- Hegazti-gibela (pozik 200 g baino gehiago 2 pertsonentzako ... zoritxarrez ez nuen gehiago izan :-() Garbitu, lehortu eta garbitu. Gero irina eta frijitu gurina urtuarekin, oso beroa piztuz. Hegaztiak zeren eta. gibela desberdina da lodia da, kendu zartagina sukaldetik 3 minutu inguru eta estali estalki batekin (adibidez, zuloak dituen zipriztinen babesa) estutzeko, ondoren bi aldeetatik piper eta gatzaz ondu eta berehala zerbitzatu!
oharpen:
- Benetan beti prestatzen dut gibela amaieran, garrantzitsua delako mahai gainean beroa ekartzea, gero kanpotik kurruskaria eta barrutik biguna geratzen da.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 396kcalKarbohidratoak: 2.8gProtein: 13.8gPotolo: 37.2g
