in Errezetak

Oilasko Ragout zinta fideoekin

5 ra 4 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 127 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 2 Oilasko hankak
  • 1 porru
  • 1 Tipula
  • 1 Azenarioa
  • 1 Baratxuri alea
  • 1 lata txikia Tomate potoloak
  • 1 TSP Mihilu haziak
  • 5 Sichuan piperbeltzak
  • 50 g Pinu fruitu lehorrak
  • Gatza, azukrea
  • 200 g Zinta zabaleko fideoak
  • Parmasano gazta
  • Oil
  • 250 ml Barazki salda

Argibideak
 

  • Ragouterako, barazkiak garbitu eta dado finetan moztu eta porrua xerra meheetan. Zuritu azala oilasko-hankak.
  • Oilasko hankak bi aldeetatik frijitu olio pixka batean, gero kendu. Ondoren, tipula baratxuriarekin izerditan, gainerako barazkiak gehitu eta dena pixka bat erregosi. 5 minutu inguru. Piper aleak, mihilua eta pinaziak moztu mortero batean.
  • Gehitu espezie nahasketa eta hankak, desglaze barazki saldarekin. Gehitu tomateak eta gatza pixka bat. Utzi dena erregosi 50 bat minutuz. Likidoa lurrundu egiten da, mesedez, ziurtatu ez dela erretzen.
  • Hankak kendu, haragia hezurretik kendu eta moztu edo moztu zati txikitan. Jarri berriro saltsan. Bitartean, egosi pasta al dente.
  • Antolatu fideoak ragoutarekin, birrindu berri parmasanoa gainean.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 127kcalKarbohidratoak: 1.9gProtein: 4.7gPotolo: 11.3g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Berenjena Antipastak

Oilasko entsalada azkarra Barbara