John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 4 pieza Oilasko hankak
- 3 litroa Ura gutxi gorabehera.
- 1 Zopa barazkiak
- 250 g Aukeratutako pasta
- 500 g Turingiar Mett
- 6 pieza Arrautzak
- 1 Glass Spag
- Salt
- Pepper
- 3 pieza Maggie Fette Stock Cubes
- 125 ml Esnea
- muskatua
Argibideak
- Oilasko izterrak garbitu eta lehortu eta salda kuboak jarri kazola handi batean urarekin eta sutan jarri 45 minutu inguru. Kendu han sortzen den aparra kolunpioarekin.
- Biratu haria bola txikitan eta utzi urarekin su motelean 15 bat minutuz egosten.
- Arrautzak irabiatu, esnearekin nahastu eta gatza eta piperbeltza eta intxaur muskatu apur batekin ondu, dena izozkailuko poltsa batean sartu eta su motelean urarekin kazola batean sartzen utzi.
- Bitartean, prestatu zopa. Ebaki azenarioak eta apioa dadotan, moztu porrua eraztunetan. Pisatu pasta. Xukatu zainzuriak.
- Oilasko hankak prest daudenean, atera, hozten utzi eta haragia kendu. Saldan (izterrak zeuden tokian) gehitu barazkiak eta utzi sutan 7 bat minutuz, ondoren fideoak gehitu, fideoak egin baino lehen gehitu oilaskoa, haragia xehatua, espagetiak eta arrautza-zuloa. Azkenik gatza eta piperbeltzarekin ondu.
