John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Oilasko zerrendetarako:
- 2 koilarakada Sunflower olioa
- 600 g Oilasko bularra
- 2 koilarakada Eztia
- 1,5 koilarakada Sesame
- 1 koilarakada Aceto Balsamico Crema
Letxugaren oherako:
- 1 pieza Letxuga
- 1 pieza pepino
- 10 pieza Cocktail tomateak
- 10 pieza Errefautxo
- 5 pieza Udaberriko tipula
- 5 pieza Arrautzak
Apailatzerako:
- 0,125 litroa Cream
- 1 koilarakada Aceto Balsamico Crema
- 2 koilarakada Oliba olioa
- 1 koilaratxo Mostaza
- 1 pieza Arrautza gorringoa
- 1 koilaratxo Sugar
- Gatza eta piperra
- Paprika hauts gozoa
- 20 g Perrexila
- 20 g tipulin
Argibideak
oilasko bularra
- Moztu oilasko bularkia zerrenda finetan eta frijitu zartagin batean lehendik berotuta dagoen olioarekin. Ondoren, gatz, piper eta piperrauts pixka batekin ondu. Zerbitzatu aurretik, gehitu eztia, krema baltsamikoa eta sesamo haziak.
entsalada
- Garbitu letxugaren burua eta zatitu hosto finetan. Garbitu pepinoa eta errefauak eta moztu zati meheetan. Arrautzak gogor egosi eta lau laurdenetan moztu.
- Jarri apaindurarako osagai guztiak irabiagailu batean eta ondo astindu apaingarri krematsu bat sortu arte.
- Azkenik, plater batean jarri letxuga hostoak, pepino xerrak, errefau xerrak eta tomate xerrak eta gainean jarri oilasko zerrendak. Ondoren, arreta handiz bota gainean apainketa, nahi baduzu, eta jarri platerean udaberriko tipula makila eta arrautza laurdenak apaintzeko.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 189kcalKarbohidratoak: 5.3gProtein: 14.8gPotolo: 12.1g
