John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Tomate freskoekin egindako tomate saltsa
- 250 g Cherry Roma tomateak (txikiak eta gozoak)
- 1 pieza Pipermin gorria
- 2 pieza Udaberriko tipula freskoa
- 0,5 koilaratxo Italiako belarrak
- Itsasoko gatza
- Oliba-olio birjina estra
Brokolia patata purea
- 1 pieza Brokolia
- Potatoes
- 200 ml Cream
- Gatza, intxaur muskatua
- 1 koilarakada Parmesano birrindu berria
oilasko bularra
- 2 pieza Oilasko bularra freskoa
- 2 koilarakada Parmesano birrindu berria
- Gatza piperra
- Koltza olioa
Argibideak
- Tomate cherry txikiak laurdenetan zatitu, pipermina eta tipula zati txikitan. Jarri oliba olio pixka bat kazola txiki batean eta salteatu pipermina eta tipula, gehitu tomateak, gatza eta Italiako belarrak. Ondo nahastu dena eta utzi sutan 15 bat minutuz lapikoa itxita, ez da urik gehitu behar. Ondoren, utzi pixka bat aldapatsuak eta bahe batetik pasatu. Koherentzia egokia du. Berotu zerbitzatu aurretik.
- Patata egosiak egosi eta brokolia salteatu.
- Aurrez berotu sukaldea 175 gradutan. Gatza eta piperra oilasko bularkiak eta frijitu laburki bi aldeetatik olio berotan. Ondoren zartaginean (edo erretilu batean) sartu labean 10 bat minutuz. Ondoren, jarri parmesanoa haragiaren gainean eta labean laburki, berotu.
- Berotu krema. Patatak eta brokolia kazola batean jarri eta birrinduta, ondoren esnegaina eta intxaur muskatua birrindua gehitu eta irabiatu. Azkenik parmesanoa.
- Saltsa kantitatearen bikoitza ere egin dezakezu erreserba gisa. Oso ondo doa haragiarekin zertxobait bero dagoelako.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 323kcalKarbohidratoak: 2.4gProtein: 10gPotolo: 30.8g
