John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Txokolatezko parfaiterako:
- 120 g Sugar
- 40 g Ura
- 6 Pc. Arrautza gorringoa
- 40 g Sugar
- 240 g Txokolate beltza
- 500 g Cream
Mugurdi ispilurako:
- 200 g mugurdiak
- 5 TSP Sugar
- 1 tbsp Limoi-zukua
Argibideak
Txokolatezko parfaita:
- 120 g azukre eta 40 g ur egosi, azukrea disolba dadin. Ondoren, ontzi batean arrautza gorringoak eta 40 g azukre jarri eta dena irabiatu aparra arte. Poliki-poliki irabiatu azukre-ura eta jarraitu irabiatzen aparra arte.
- Urtu tapa ur-bainu batean. Bitartean, irabiatu esnegaina ontzi batean gogortu arte. Ondoren, poliki-poliki irabiatu ontzian urtutako estaldura arrautza-gorringoarekin.
- Dena ondo nahastuta dagoenean, krema tolestu daiteke. Amaitutako masa silikonazko molde batean jar daiteke eta izozkailuan egon behar da gutxienez 3 orduz.
Mugurdi ispilua:
- Mugurdien gaina egiteko, garbitu mugurdiak lehenik. Ondoren, mugurdiak ontzi batean pure egin daitezke eta azukre eta limoi zukuarekin findu.
- Azkenik, mugurdiak bahe batetik pasatzen dira eta hozkailuan sartzen dira.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 251kcalKarbohidratoak: 24.3gProtein: 1.5gPotolo: 16.3g
