in Errezetak

Hegazti txikitua Porcini perretxiko saltsarekin

5 ra 6 boto
Guztira Denbora 30 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 386 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 2 Hegazti-bularrak, luzera erdira moztuta eta xerra finetan moztuta
  • Ardo zurian ozpinatutako perretxiko lehorrak eskukada bat
  • 1 Tipula txikitua
  • 2 Baratxuri txikitua
  • 1 tbsp Saltsa-pasta
  • 1 txiki Tomate purea
  • 1 dL Cream
  • Gatza, piperra, koipea

Argibideak
 

  • Kendu perretxikoak ardoari, arinki estutu eta zerrendatan moztu, likidoari eutsi. Azkar frijitu haragi txikitua gantzetan. Jarri zartaginaren skimmer-a plater batean, alde batera utzi. Estu tipula eta baratxuria salda batean, gehitu perretxikoak, gehitu saltsa pasta eta tomate purea. Perretxikoak desglasatu ardoarekin, behar izanez gero ur pixka bat gehitu eta murrizten utzi.
  • Zerbitzatu aurretik, gehitu esnegaina, ondu eta haragia gehitu. Berotu baina jada ez irakiten! Nire azafraiaren risottoa ere zerbitzatzen dut (ikusi errezeta nire KBn)
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 386kcalKarbohidratoak: 6gProtein: 2.1gPotolo: 40g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Greziako Arroz Entsalada Fideoen Entsalada

Barazkiak: Brokoli Dorrea