John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 680 ml Oilasko salda likidoa haragiarekin
- 1000 ml Ura
- 300 g Oilasko bularkia egosi
- 2 Asiako barazki eskukada: azenarioak, banbua, baba kimuak, perretxikoak
- 3 Udaberriko tipula makilak
- 1 Bustitako Mu-Err perretxiko zatiak - gutxi gorabehera. 10 cm²-ko palmondoa
- 3 Oinetatik Baratxuria
- 2 TSP Jengibre freskoa
- 4 tbsp Soja saltsa
- 8 tbsp Arroz ozpina
- 3 tbsp Sesamo olio beroa haragia frijitzeko
- 1 TSP Sambal Oelek
- 1 TSP Martorri hautsa
- 2 tbsp Tomate pasta
- 3 tbsp Tapioka almidoia
- 2 tbsp Sugar
- 2 Arrautzak
- 1 Kristalezko fideoak nahierara
- 1 Tipula nahi bezala
Argibideak
- Prestaketa: Perretxikoak, baratxuria eta jengibre freskoa moztu gutxi gorabehera. 5 mm-ko piezak. Moztu beirazko fideoak zatitan guraizeekin, moztu azenarioak, banbua eta ilarren lekak zerrendatan gutxi gorabehera. 5 cm luze. Ebaki tipula gutxi gorabehera. 0.5 cm-ko piezak. Nahastu tapioka hautsa ½ kopa ur hotzarekin. Arrautzak ondo irabiatu ontzi batean.
- Sukaldaritza: Ekarri oilasko salda haragiarekin irakiten baxuan. Oilasko bularkia sueztitu sesamo olioarekin eta baratxuriarekin eta erabili bi sardexka handiegiak diren haragi zatiak zatitzeko. Ondoren, gehitu haragia, barazkiak eta perretxikoak zopara eta jarri berriro irakiten. Isuri poliki-poliki arrautzak irabiatutako ur oso bero eta ia borborka egiten duen uretara (eltze gehigarria), alderantzizko koilarakada batekin, arrautza malutetan banatu dadin. Mugitu etengabe. Malutak loditu ondoren, kendu gaingabetu eta gehitu zopari. Orain irabiatu soja saltsa, arroz ozpina, sambala, martorri hautsa, tomate-pasta eta azukrea. Gutxi gorabehera. 20-30 minutu egosteko denbora, poliki-poliki gehitu nahastutako almidoia indarrez nahastuz.
- Zerbitzatu: Jarri ura irakiten beirazko fideoen gainean ontzi batean zerbitzatu aurretik eta utzi 5 minutuz mantsatzen, gero kendu eta gehitu zopari. Apaindu tipulin txikituta edo antzeko batzuekin eta zerbitzatu plater egokietan. On egin!
- 4. eguneraketa: 04/07/2015
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 27kcalKarbohidratoak: 5.1gProtein: 0.4gPotolo: 0.2g
