John Myers
New Scientist aldizkariko artikulu batek kafea edatearen ondorioei buruzko ikerketaren ondorioak aztertzen ditu. Horrenbestez, lanean zehar kafe-atsedenaldiak langileak beren jarduera kaltetzen ditu eta taldean lan egiteko gaitasuna murrizten du.
Kafeak urduri jartzen zaitu
Orain arte, kafeak estresa murrizten duela uste izan da. Dena den, ikerketan ikusi zen harreman pertsonalak are tentsio handiagoak egiten zirela kafe asko edan ondoren eta batez ere gizonezkoek askoz ozenago hitz egiteko joera zutela eta apur bat oldarkorra ere izan zela.
Estres maila handitzen da
Bristoleko Unibertsitateko bi zientzialari inspiratu ziren ikerketa egiteko tailerretako batean. Bertan, parte hartzaile batek bere lankideekin AEBko egonaldi batean izandako esperientziak kontatu zizkien. Kafea betirako edonon eskuragarri zegoen edaria zenez, bereziki maiz eta kantitate handietan kontsumitzen zuten bere lankideek.
Bere lankideen estres maila nabarmen handitu zela ohartu zen, eta horrek, azken finean, eragin negatiboa izan zuen talde-giroan eta, beraz, haien lanean. Garapen hori kafearen gozamen maila altuari egotzi zioten argi eta garbi.
Ondoren, kafe-kontsumoaren, estres-mailaren eta lan-harremanen arteko loturak aztertu ziren zientifikoki. Ikerketako parte-hartzaile batzuek 200 mg kafeinarekin (2 espresso koparen baliokidea) edari bat jaso zuten behin eta berriz, eta beste zatiak kafeina gabeko edari bat jaso zuen.
Gizonek modu biziagoan erreakzionatzen dute kafea hartzearen aurrean
Kafe-ingesta handitzearen ondorio argienak gizonezkoetan aurkitu ziren. Kafeinaren eraginez, nabarmen gutxiago moldatzeko prest zeuden, jendaurrean hitz egiteko zailtasun gehiago zituzten eta bihotz-taupadak ere handitu zituzten. Harrigarria bada ere, bi ikerketako parte-hartzaileen kontzentratzeko gaitasuna nahiko parekoa zen.
Kafea kantitate handietan kaltegarria da
BBC News-en beste txosten batek baieztatzen du kafe gehiegiak antsietatea, urduritasuna, insomnioa, goragalea edo oka bezalako sintomak sor ditzakeela. Gaindosi larri batek eldarnioa sor dezake.
Erreakzio hauek egunean 7 kafe-kotilazio gutxirekin gerta daitezke, nahiz eta norbanakoaren sentikortasuna aldatu egingo den. Pertsona batzuek jadanik dagozkion erreakzioak erakusten dituzte kafe nabarmen gutxiago kontsumitzean, eta beste batzuek, berriz, ez dute efektu nabarmenik are gehiago kontsumitu arren. Printzipioz, dena den, kafeinak mendekotasun eragin handia du denengan, eta horrek zaildu egiten du kaferik gabe egitea.
Iragazkiko kafearen kafeina edukia
Kafeina naturalaren mailarik handiena iragazkiko kafean aurkitzen da. Kopa bakar batek 120 mg kafeina ditu gutxi gorabehera, berehalako kafe katiluak 75 mg kafeina gutxi gorabehera eta espresso katilu txiki batek 107 mg kafeina ditu.
