in

Behi errearen xerra hotzak Bavariako gazta bigun urtuarekin

5 ra 7 boto
Guztira Denbora 30 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 3 pertsona
Calorías 31 kcal

Osagaiak
 

haragia

  • 3 diskoak Bezperako txahal erre hotza (600 g zen oraindik)
  • 2 Tipula zirietan
  • 350 g Bavariako gazta biguna, bestela, gazta urdina xerratan moztu

Babarrunak

  • 500 g Babarrun berde freskoak
  • 1 Tipula eraztun erdietan moztuta
  • 100 g Urdaiazpiko gordina edo hirugiharra zatituta
  • 100 ml Barazki salda
  • Irina gurina edo arto-almidoia uretan disolbatuta lotzeko
  • 6 Cocktail tomateak
  • 1 tbsp Fin-fin txikitutako gazia
  • Gatza piperra

apaindu

  • Jaka patatak txupinazo pestoarekin eta peperoni pestoarekin izan genituen

Argibideak
 

Errezeta erreferentzia

  • Behi errea astiro-astiro egosi (atzerantz) suziria pestoa pepperoni pestoa

prestatzen

  • Jarri txahala errea izozkailuan 40 minutuz -.-.-.- errazagoa da mozten

prestatzeko

  • Garbitu babarrunak -.-.-.- 10 minutuz ur irakin askorekin zuritu, xukatu eta ur izotzetan garbitu
  • Jarri tipula eta urdaiazpiko zatitua -.-.-.- gehitu gazia -.-.-.- irabiatu -.-.-.- saldarekin desglazetu -.-.-.- babarrunak irabiatu -.-. -.- Egosi 5 minutuz -.-.-.- espeziekin ondu -.-.-.- loditu gurina edo arto-almidoia.
  • Soberan dagoen txahal errea txuleta xerratan moztu -.-.-.- estali laburki lurrunduta dagoen tipula-ziriekin -.-.-.- Ondoren, jarri gazta xerrak -.-.-.- Leundu gazta bunsen erregailuarekin

relishes

  • Antolatu gazta txuletak babarrunekin, koktel tomatearekin eta patata-plater batekin, zerbitzatu eta "eztarrira" ...... = gozatu esan nahi du.

azken atsedena

  • amaierako pieza mehea gosari-opilean zetorren

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 31kcalKarbohidratoak: 4.5gProtein: 2gPotolo: 0.5g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Indaba Suzko Pot

Babarrunak Bacon / Urdaiazpiko eta Tipularekin