Karramarroa behar bezala prestatzea - ​​Honi arreta jarri beharko zenuke

Karramarroa behar bezala prestatzea: horrela funtzionatzen du lurrunetan

Jatetxeetan karramarroak jatea pixka bat garestitu daiteke. Ondorengo puntuekin, itsaskiak zuk zeuk nola erraz eta merke presta ditzakezun erakutsiko dizugu.

• Prestaketan zehar animaliak mina sentitu ez dezan, lehenik eta behin harritu egin behar duzu. Horretarako karramarroa izozkailuan sartu eta ordu batzuk itxaron dezakezu. Tamainaren arabera, luzeagoa izan daiteke. Horrek animalia harritu egingo du eta, gainera, errazago maneiatzea izango da.
• Horren ondoren, karramarroaren sentsibilitatea egiaztatu beharko zenuke astiro ukituz. Animaliak ez du erreakzionatu behar aho-zatitik gertu ukitzean.
• Karramarroaren oskola ere kolpatu dezakezu eta ikusi bere begiek erantzuten duten. Hala ez bada, minbizia desensibilizatu egiten da eta ahalik eta azkarren prestatu behar da.
• Karramarroa lantzatzeko, buelta eman behar diozu eta irristagaitza ez den mat edo mozteko taula batean jarri. Ondoren, buztana altxa dezakezu. Puntu txikien antza duten bi zulo aurkitu beharko zenuke orain.
• Minbiziaren nerbio-zentroa azpian dagoenez, zulo hauek labana edo punzarekin egin behar dituzu. Erreparatu 85 gradu inguruko angeluari atzeko zuloari eta 60 graduko aurreko zuloari.
• Hamar segundo baino gutxiagoan, nerbio-zentroak bere propietateak galtzen ditu eta karramarroa prestatzen has zaitezke.
• Horretarako, ura irakiten jarri behar duzu lapiko handi batean lurrunezko txertaketa batekin eta estalki estu batekin. Lurrunontzirik ez baduzu, aluminiozko paper luze bat osa dezakezu soka batean. Ondoren, zortzi bat formatu eta lapikoan jar dezakezu; zure etxeko txertaketak nahikoa lodi izan behar du karramarroak gero egosteko ura ukitu ez dezan.
• Urrats honen ondoren, karramarroa pintzaz har dezakezu eta baporean jarri bizkarrezurra gora begira. Ondoren, jarri ur pixka bat lapikoan. Ziurtatu uraren gainazalaren eta karramarroaren artean zentimetro batzuk daudela; azken finean, bakarrik hezetu behar da.
• Orain tapa itxi eta ura su bizian irakiten utzi dezakezu. Egosteko prozesuak minutu bat behar du kilo erdi karramarroarentzat, baina zazpi minutu arte su ertainean.
• Orain karramarroa kontu handiz kendu dezakezu pintzaz eta utzi ur beroa lapiko gainean tantaka. Ondoren, itsaskiak bahe batean jarri eta ur hotzaren azpian eduki. Aukeran, karramarroa ur izotz-ontzi batean jar dezakezu prozesurako. Horrek animaliaren haragia gehiago egosi eta gogorra izatea eragozten du.

Hainbat karramarro egosi kazola batean

Beste metodo bat, eta eraginkorragoa karramarro askorentzat, itsaski guztiak aldi berean prestatzea da.

• Horretarako, jarri karramarro guztiak lapiko nahiko handi batean eta ziurtatu oraindik zortzi-hamar zentimetroko tarte libre dagoela goiko aldean.
• Kontuan izan karramarroen gutxi gorabeherako altuera eta kendu eltzetik. Orain lapikoa urez bete dezakezu uraren maila karramarroak zeuden lekutik bi edo hiru hazbeteko gainetik egon arte.
• Zapore gehiago lortzeko limoi xerrak jar ditzakezu uretan edo barazki salda erabili.
• Orain ura irakiten jarri behar duzu su bizian eta gero karramarroak arretaz jarri. Ezarri tenporizadore bat 15 minutuz kilo erdiko karramarro bat edo bi, edo 20 minutu ale handiagoetarako.
• Irakiten ondoren, su pixka bat jaitsi, ura sutan egoteko. Bestela, etengabe egosteak haragia gogorra eta gomatsua izan dezake.
• Metodo honekin egin behar duzun azken gauza karramarroak lapikotik kentzen ditu, koladan sartu eta ur hotzarekin hoztu.