John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 2 Arto oilasko bularkiak
- 150 g Txantrelo izoztuak edo freskoak
- 1 Baratxuri alea
- 2 Ezkai-adarrak
- 1 Perrexil-adarra
- Salt
- Piper zuria ehotua
- 200 ml Ardo zuria lehorra
- 1 tbsp Gurina
- 2 diskoak Culatello di Zibello urdaiazpikoa italiarra
- 2 tbsp Creme Fraiche Gazta
- 200 g Patata hirukoteak
Argibideak
- Berotu labea goian eta behean 200 º C-tan. Garbitu haragia eta lehortu. Beharrezkoa izanez gero, moztu txintxoak pixka bat txikiagoak. Baratxuria zuritu eta zatitu. Patatak zuritu eta xerratan moztu.
- 2 Jarri aluminiozko paper zatiak biltzeko. Zabaldu gainean patata eta baratxuri xerrak. Gainetik bota perrexila eta ezkaia hostoak. Jarri haragia gainean eta gatza eta piperbeltzarekin ondu. Orain ertzak apur bat tolestu eta ardo zuria bota. Itxi papera ondo eta jarri paketeak labean labean 30 minutuz.
- Bitartean, sueztitu txanterulak gurin beroan. Ura irakiten denean, krema freskoa nahasi eta gatza eta piperbeltzarekin ondu.
- Haragia eginda dagoenean, kontu handiz ireki papera, zabaldu perretxikoak gainean eta estali urdaiazpiko xerretan. Orain berriro labean sartu 10 minutuz goian edo parrilla funtzioan eta labean gorritu arte.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 130kcalKarbohidratoak: 6.9gProtein: 1.2gPotolo: 7.5g
