John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 600 g Azenarioa
- 1 Jengibrea (100 g inguru)
- 250 g Erro perrexila
- 2 Tipula (100 g inguru)
- 2 Baratxuri ale
- 1 tbsp Gurina
- 1000 ml Barazki salda (4 koilarakada berehala)
- 1 TSP Salt
- 1 TSP azukre beltza
- 0,5 TSP Pepper
- 100 g Krema garratza ((½ kopa)
- 1 tbsp Creme Fraiche Gazta
- 2 tbsp Perrexila txikituta
- 400 g Azenarioak azenario loreetarako
- 200 g Haragi txistorra
- 1 gatz pixka handia
- 1 Tira Pepper
- Apaintzeko perrexila
Argibideak
- Zuritu azenarioak zurigailuarekin, kendu 400 g barazki-lore-arraskagailuarekin / 2 in 1 apaintzeko xaflarekin eta zatikatu gainerako 600 g. Jengibrea zuritu eta xehatu oso fin-fin. Sustrai perrexila zuritu eta zatitu zurituarekin. Zuritu eta txikitu txikitu baratxuri aleak. Zuritu eta txikitu tipula. Garbitu perrexila, astindu lehorra eta txikitu. Haragi txistorra zuritu eta zatikatu. Berotu gurina (1 koilarakada) kazola altu batean, gehitu osagai guztiak (azenarioak, jengibrea, erro-perrexila, tipula eta baratxuri xehatua) eta indarrez frijitu, barazki saldarekin (litro 1) desglaztatu, azenarioak urratuta. eta dena 25-30 minutu inguru Simmer. Kontuz: kendu urratutako azenarioak 8-10 minutu igaro ondoren eta moztu azenario-lore apaingarrietan (3-4 mm-ko lodiera gutxi gorabehera) labana batekin. Gehitu perrexila eta xehatu zopa eskuko irabiagailuarekin edo nahastailearekin. Tolestu krema garratza (100 ml), krema freskoa (1 koilarakada) eta gatza (puskada handi bat) eta piperbeltza (puskada bat). Gehitu zopa betegarria (haragi txikitua eta azenario-loreak), berotu eta zerbitzatu perrexilarekin apaindua.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 145kcalKarbohidratoak: 5.1gProtein: 3.6gPotolo: 12.4g
