John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Ogi egiteko:
- 4 tbsp Espelta irina
- 2 Arrautzak
- 5 tbsp Ogi-
- 2 tbsp Ehotutako hurrak
- 2 tbsp oatmeal
Espeziak eta belarrak:
- 0,5 TSP Salt
- 4 bihurtzen da Errotako piper koloretsua
- 0,5 TSP Paprika hauts gozoa
- 1 TSP Albahaka lehorra
Horretaz aparte:
- 4 tbsp Landare olioa
- Sukaldeko paper batzuk koipegabetzeko
Sagar jogurt dip egiteko:
- 150 g Jogurt naturala
- 1 txiki Azenarioa
- 1 txikiagoa Apple
- 1 TSP Limoi zukua estutu berria
- 2 tbsp Albahaka izoztua
- 0,5 TSP Ezti likidoa
- Gatza, errotako piper kolorekoa
- 1 TSP Curry hautsa
Pepino eta udare entsaladarako:
- 0,25 pepino
- 2 erdiko Azenarioa
- 0,5 Pear
- 1 tipulatxa
- 2 TSP Perrexila izoztua
- 0,5 TSP Lima zukua
Entsalada apaingarriak:
- 2 tbsp Landare olioa
- 2 tbsp Ozpin baltsamikoa laranja
- 1 TSP Ezti likidoa
- 1 TSP Mostaza laranja
- Gatza, errotako piper kolorekoa
Argibideak
- Kohlrabia zuritu eta xerra lodietan moztu. Egosi ur gazi irakinetan 10 minutu inguru al dente arte. Xukatu eta garbitu ur hotzarekin, ondoren xukatu.
- Dip egiteko, jarri jogurt naturala ontzi batean. Azenarioa zuritu, garbitu eta birrindu birrindu. Sagarra zuritu, muina moztu, mamia zatikatu eta jogurtari gehitu azenarioarekin batera. Sagarra limoi zukuarekin busti. Irabiatu eztia, gero gatza, piperbeltza eta curry hautsarekin ondu. Utzi makaldu zerbitzatzeko prest arte.
- Pepino eta udare entsaladarako, garbitu eta zatikatu pepinoa. Azenarioak zuritu, garbitu eta birrindu birrindu. Udarea zuritu, muina kendu eta dadotan moztu. Zuritu eta fin-fin txikitu txalota. Jarri dena entsalada-ontzi batean perrexilarekin, udareari busti limoi zukuarekin.
- Entsalada apaintzeko, nahastu olioa, ozpin balsamikoa, eztia eta mostaza. Ondu gatza eta piperbeltza dastatzeko eta utzi labur-labur.
- Prestatu hiru plater sakon ogitzeko. Jarri espelta irina lehenengo platerean, arrautzak bigarrenean eta irabiatu. Gehitu ogi birrindua, ehotutako hurrak, olo-malutak, espeziak eta belarrak hirugarren platera eta ondo nahastu.
- Lehenik eta behin, jarri egositako kohlrabi xerrak irinan, kendu gehiegizko irina pixka bat. Ondoren, arrautza bota eta azkenik ogi nahasian.
- Berotu landare-olioa zartagin batean. Bota entsalada apaingarria entsaladaren gainean eta dena ondo nahastu, estali eta utzi zerbitzatu arte.
- Frijitu kohlrabi xerrak bi aldeetatik urrezko marroi arte. Sukaldeko rollo zati batean koipeatu laburki. Antolatu eta zerbitzatu entsalada eta jogurtarekin. Beste osagarri bat baratxuri patata purea zen erromeroarekin eta limoi-ezkaiarekin. Esteka 9. urratseko errezeta. Gose ona!
- Bigarren platerak: baratxuri patata purea erromeroarekin eta ezkaiarekin
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 420kcalKarbohidratoak: 25.8gProtein: 6gPotolo: 32.9g
