John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 kg saiheskiak
- 2 Erramu hostoak
- 2 Pipearen aleak
- 2 Ekipamendua baia
- 2 Tipula
- Gatza eta piperra
- Hemen lehortutako belarrak erromeroa, oregano piper beroa
- 500 g Bruselako kimu freskoak
- 1 tbsp Salt
- 1 tbsp Gurina
- 3 tbsp Ogi-
- muskatua
Argibideak
- Saiheskia garbitu eta alde mamitsua gatza eta piperbeltza hautseztatu, tipula zuritu eta erditik moztu, zartagina aldez aurretik berotu haragiaren aldean saiheskia frijitzeko, beste aldean frijitzen duzun bitartean, gehitu tipula eta frijitu ipuruaren baia piperarekin. eta erramu hostoak eta haiekin erre, saiheskia bi aldeetatik erreta dagoenean, ur pixka bat gehitu zartaginaren hondotik substantzia erreak askatzeko. Orain kazola handi batean jarri eta errepikatu haragi guztia gorritu arte. Gehitu belarrak eta egosi haragia bigun arte 30 minutuz.
- Bitartean, Bruselako kimuak zuritu eta ur gazi apur batean egosi bigun egon arte. Irakiten ondoren xukatu eta intxaur muskatu pixka batekin ondu.
- Saiheskia bigun dagoenean, jarri haragia labeko ontzi batean eta labean sartu 15 bat minutuz su goian. Bota saltsa bahe batetik eta loditu saltsa loditzaile apur batekin. Orain gurina berotu eta ogi birrindua gehitu eta frijitu. Orain jarri saiheskia plater batean, ireki Bruselako kimuak eta bota ogi birrindua Bruselako kimuen gainean, gehitu saltsa eta gero moztu pozik !!!!!!!!
- Dumplings jan genuen harekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 129kcalKarbohidratoak: 5gProtein: 12.5gPotolo: 6.6g
