Pumpernickel crackers kurruskariak

Pumpernickel xehatu eta esnearekin eta espeziekin moulinex-an nahastu denbora luzez eta ondo nahasketa likatsu bat osatzeko - ez da pikorrik egon behar - (hurrengoan irabiagailua erabiliko dut !!)

Zabaldu orain nahasketa hau ahalik eta berdinen 2 mm-ko mehe-mehetasun labeko paperarekin estalitako labeko xafla batean - gero labean labean 180 gradutan 10 minutuz - atera itzazu eta erabili ebakigailu batekin forma biribilak zulatzeko. ore xafla biguna baina dagoeneko trinkoa - gero labean jarraitu orea lehor eta irmo egon arte (denbora zehatza loditasunaren araberakoa da ...)

kurruskariak daudenean atera eta zulatutako crackerak plateretik kontu handiz hautsi