John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Tofu schnitzel kurruskaria:
- 250 g Tofu irmoa
- 10 tbsp Espelta irina
- 100 ml Ura
- Soja saltsa iluna
- Nire ongarri gatza
- Arto-malutak gozotu gabe
Patata purea:
- 1 Kg Irinezko patatak
- 150 ml gantz gutxiko esnea
- 50 ml Krema% 30 koipea
- Baratxuri piperra
- Itsasoko gatza fina
- Errotako piper beltza
- Intxaur muskatu birrindu berria
- 2 tbsp Lätta / jogurta
Txinako aza eta ilar barazkiak tomate kremarekin:
- 1 Tipula
- 1 tep Baratxuria
- 300 g Aza txinatarra
- 200 g Ilar izoztuak
- Oil
- 1 tbsp Tomate pasta
- 2 TSP Paprika hauts gozoa
- 200 g Krema garratza% 10 gantz
- Baratxuri piperra
- Gatza ondua
- Itsasoko gatza fina
Argibideak
Tofu schnitzel:
- Nahastu irina urarekin! Hobe da tofua 1/2 cm-ko lodiera duen xerragailu batekin. Marinatu soja saltsarekin eta gatz onduarekin! Ondoren, busti tofua irin-orean, gero arto-malutetan buelta eman eta ondo zapaldu.
Berotu labea 50 gradutan:
- Berotu olioa zartagin batean eta frijitu tofu schnitzel kurruskaria, urre kolorekoa izan arte! Mantendu beroa labean sukaldeko paperezko xafla batean!
Patata purea:
- Patatak zuritu eta dado handitan moztu! Egosi lurrunean argibideen arabera edo egosi kazola arrunt batean!
Txinako aza eta ilarrak barazkiak:
- Moztu aza luzera gutxi gorabehera. 2 cm lodiko zerrendak eta garbitu! Moztu tipula dadotan eta zapaldu baratxuria! Kazola batean olioa berotu eta bertan frijitu tipula! Ondoren, laburki txigortu tomate-pasta!
- Gehitu ilarrak eta egin 5 minutuz. Irabiatu Txinako aza! Itzuli maila baxuenera! Gehitu krema garratza eta ondu baratxuri piperra, gatza ondua eta itsas gatza!
Patata purea:
- Iragazi eta gutxi gorabehera birrindu patata kuboak! Nahastu esnea, esnegaina eta lattea eta ondu baratxuri piperra, itsas gatza, piperra eta intxaur muskatua!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 119kcalKarbohidratoak: 17.1gProtein: 4.6gPotolo: 3.4g
