John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 150 g pepino
- 30 g Tipula Gorria
- 1 tamaina Baratxuri alea
- 1 erdiko Piper gorriak
- 1 koilarakada erraz joan. Menta lehortua
- 250 g Jogurta %1.5 (%10 ere posible da, noski)
- 1,5 tbsp Ardo zuriaren ozpina
- 1 tbsp Oliba olioa
- 0,5 TSP Paprika gozoa
- 1 TSP Lurreko kuminoa
- 0,5 TSP Martorri hautsa
- 1 TSP Mostaza hautsa
- Gatza piperra
- 0,5 tbsp Sugar
Argibideak
- Garbitu pepinoa, moztu eta xukatu bahe batean 125 g-ra. Tipula zuritu eta xerra finetan moztu. Moztu handia behin erditik. Baratxuria zuritu, fin-fin txikitu. Biratu eta fin-fin txikitu piperrak. Menta freskoa erabiltzen bada, garbitu eta txikitu oso fin-fin. Honetatik 2 koilarakada gehi ditzakezu, lehorrarekin ez bezala.
- Ondoren, jogurta, ozpina, olioa eta espezia guztiak ontzi batean nahastu eta piper, gatza eta azukrearekin ondu. Ondoren xukatutako pepinoa, tipula, baratxuria, pipermina eta menda sartu eta utzi dena pixka bat makurtzen. Hemen erabiltzen den gantz gutxiko jogurta ez da derrigorrezkoa. Jakina, gantz handiagoa ere erabil dezakezu, baina kaloria gutxiko bertsioak ere zapore ona zuen. Egia esan, martorri freskoa dago bertan, baina xaboitsuegia da niretzat ...... baina denek gustuko duten bezala.
- Raita bat hainbat barazkirekin ere prestatu daiteke eta Indiako plater askorekin ondo dator. Goxo-goxoa da naan ogi, chapati edo parathasetarako jatea bezala bakarrik erabiltzen baduzu.
