in Errezetak

Currant - Mertxika marmelada

by John Myers 23ko ekainaren 2021a, 6:22

5 ra 2 boto

PREP Denbora 1

Cook denbora 30

Guztira Denbora 1 30

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 41 kcal

Edukiak show

Osagaiak

1 kg Gorriak
1 kg Mertxika freskoak
1 Maletak Azukrea kontserbatzea 2: 1
2 Maletak Azido zitrikoa

Argibideak

Erretu mertxikak ur beroarekin (irakiten laburki kazola batean) ondoren azala zuritu, currants garbitu eta lapurretatik kendu
Bota korronteak eta mertxikak kazola altu batera
Gehitu azukre gelifikatzailea adibidez 2 eta 1 (2 kg fruta eta 500 gramo azukre gelifikatzailea) eta dena irakiten jarri
Dena birrindu eskuko irabiagailuarekin
Edalontzi garbituetara bota dena, horretarako inbutu bat erabili dut
Itxi edalontziak eta hankaz gora jarri, hoztu ondoren upategian sartu - leku fresko batean gorde behar dira -

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 41kcalKarbohidratoak: 8.9gProtein: 0.8gPotolo: 0.1g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.