Dal zopa azenario eta dilistarekin

Osagaiak:

• 1 Tipula gorria
• 200 g azenario
• 1 koilarakada koltza olioa
• 75 g Lente gorriak
• 2 koilarakada curry hauts leuna
•  400 ml barazki salda
• 400 ml tomate zukua
• Salt
• 50 g anaardo intxaurrak
• 0.5 traste martorri berdea

Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Azenarioak garbitu, zuritu eta fin-fin txikitu. Salteatu tipula oliotan kazola batean. Gehitu azenarioak, dilistak eta currya, eta salteatu 2-3 minutuz. Salda eta tomate-zukua bota, dena irakiten jarri eta su ertainean estalkiarekin irakiten utzi 20 bat minutuz.

Bitartean, anaardo intxaurrak gutxi gorabehera txikitu eta koiperik gabeko zartagin batean sueztitu. Atera eta hozten utzi. Garbitu martorria, astindu lehorra, kendu hostoak eta gutxi gorabehera txikitu, nahastu anaardo fruituekin.

Egosi ondoren, kendu kazola sutik, zopa purea eskuko irabiagailuarekin eta gatzarekin ondu. Antolatu dal zopa ontzietan eta zerbitzatu anaardo eta martorri gainezinarekin hautseztatuta.

Nutrizio-balioak (zerbitzu bakoitzeko):
450 kcal, 18 g proteina, 22 g gantz, 39 g karbohidrato, 12 g zuntz, 127 mg kaltzio, 35 mg purina

Gomendagarria:

• obesitatea
• akne
• artrosi
• hipertentsio arteriala
• diabetes
• Divertikulosia (zoparekin betetzeko osagaiak purea edo birrinduta)
• orpo-kiratsa
• bihotz-gutxiegitasuna
• Sindrome metabolikoa
• erreuma
• psoriasia
• bihotzerrea/errefluxua