Sarrera: Zer da Poutine?

Poutine Kanadako janari erosoa da, Kanadan ez ezik, munduko hainbat lekutan ere ospea lortu duena. Patata frijitu kurruskariez osatutako platera da, gazta mamiaz eta saltsaz gainetan. Plater sinplea baina asegarria da, zerbait gazi eta gozoaren nahiak ase ditzakeena.

Poutineren historia laburra

Poutinearen jatorria oraindik ez dago argi, baina Quebec-en (Kanada) sortu omen zen 1950eko hamarkadaren amaieran edo 1960ko hamarkadaren hasieran. Ezagutzen den lehen poutine jatetxea Le Lutin Qui Rit izan omen zen Warwick-en (Quebec), 1962an ireki zena. Plateraren ospea Kanada osoan zabaldu zen, eta, azkenean, Estatu Batuetara eta munduko beste lekuetara.

Big Cheese Poutineren jaiotza

Big Cheese Poutine poutine klasikoaren aldaera bat da, Smoke's Poutinerie izeneko Montrealeko jatetxe kate batek sortu zuena. Poutine klasikoaren bertsio handiago eta atseginagoa da, hainbat gazta eta haragi gainezka baitaude, hala nola hirugiharra, txerri tiratua eta oilaskoa plantxan.

Zerk egiten du Big Cheese Poutine bakarra?

Bere tamaina eta osagarri atseginak alde batera utzita, Big Cheese Poutine berezia egiten duena gazta saltsa erabiltzea da gazta mamiaren ordez. Honek platerari ehundura krematsuagoa ematen dio eta plater osoan gazta gehiago banatzeko aukera ematen du. Big Cheese Poutine-k ere hainbat osagarri eskaintzen ditu, bezeroei platera pertsonalizatzeko aukera ematen dieten gustuen arabera.

Barruko begirada: Big Cheese Poutine-ren osagaiak

Big Cheese Poutine-ren osagaien artean patata frijitu kurruskariak, gazta saltsa eta hainbat osagarri daude, esate baterako, hirugiharra, txerrikia, oilaskoa plantxan eta tipula berdea. Gazta saltsa cheddar, mozzarella eta parmesanoa bezalako gazta ezberdinen nahasketaz osatuta dago, platerari zapore aberatsa eta krematsua emanez.

Bikote Perfektua: Big Cheese Poutine laguntzeko edariak

Big Cheese Poutine-ren zapore aberats eta gazia osatzeko, hobe da edari hotz eta freskagarri batekin uztartzea, esate baterako, garagardo edo soda batekin. Garagardo hotz batek plateraren aberastasuna mozten lagun dezake, eta soda batek zaporeak orekatzen lagun dezake.

Big Cheese Poutine jateko gida

Big Cheese Poutine sardexka batekin jaten da onena, nahiko nahasia izan daiteke eta. Hasi gazta-saltsa eta gainea patatekin nahasten, mokadu bakoitzean denetik pixka bat lortzen duzula ziurtatuz. Hartu zure denbora eta dastatu osagai bakoitzaren zaporeak.

Poutineren ospearen gorakada Ipar Amerikan

Poutineren ospea etengabe hazi da Ipar Amerikan, kontinentean zehar plateretan espezializatutako hainbat jatetxe eta janari-kamioiekin. Poutine jatetxe bikainetan ere sartu da, sukaldariek platera beren menuetan sartuz.

Poutine Around the World: aldaerak eta biraketak

Poutinek ere ospea lortu du Ipar Amerikatik kanpo, hainbat herrialdek plater klasikoari beren buelta eman diotelarik. Japonian, poutine sarritan algekin eta bonito-malutekin gainatzen da, eta Australian, berriz, txerri tiratua eta barbakoa saltsarekin.

Ondorioa: Zergatik Big Cheese Poutine Probatu beharreko platera da

Big Cheese Poutine janari atsegina eta atsegina maite duen edonorentzat probatu beharreko platera da. Bere tamainak eta gainea dekadenteak lagunekin partekatzeko plater ezin hobea da, eta gazta saltsa krematsua eta frijitu kurruskariak gehiago nahi utziko zaituen platera da. Poutine zalea edo lehen aldiz zalea zaren ala ez, Big Cheese Poutine probatzea merezi du.