John Myers
Sarrera: A Taste of Mexico in Del Sol
Del Solen benetako mexikar sukaldaritza bilatzen ari bazara, ez begiratu Del Sol Mexican Food baino gehiago. Familia-jatetxe honek Mexikoko plater tradizionalak eskaintzen ditu kalitate handiko osagai freskoekin, muga hegoaldeko zaporeen nahiak asetuko dituztenak.
Tako klasikoak, enchilada pikanteak edo margarita freskagarriak hartzeko gogoz bazaude, Del Solek denetarik dauka. Giro epel eta atseginarekin, zerbitzu arretatsuarekin eta janari goxoarekin, ez da harritzekoa Del Sol bertakoentzat zein turistentzat helmuga maite izatea.
Del Sol Mexikoko janariaren historia
Del Sol Mexican Foodek 20 urte baino gehiago daramatza Mexikoko sukaldaritza goxoa eskaintzen. Mexikoko familia batek bere komunitatearekin errezeta tradizionalekiko maitasuna partekatu nahi zuen familia batek sortu zuen, Del Sol auzoko jatetxe txiki izatetik bere zapore jatorrengatik eta zerbitzu atseginagatik ezaguna den jatetxe bizia izatera pasa da.
Urteen poderioz, Del Solek bere menua zabaldu du Mexikoko hainbat eskualdetako platerak barne, baita aukera beganoak eta begetarianoak ere. Hala ere, osagai fresko eta benetakoak erabiltzeko konpromisoa bere horretan mantendu da, Del Sol Mexikoko benetako zaporeak ezagutu nahi dituen edonorentzat leku goxo bihurtuz.
Mexikoko Sukaldaritza Tradizionala Del Sol-en
Del Sol Mexican Food-en, Mexikoko plater tradizional sorta zabala aurkituko duzu, osagai fresko eta kalitate handienekin eginak. Tako eta burrito klasikoetatik mole eta chiles rellenos bezalako plater konplexuagoetaraino, Del Solek guztientzako zerbait eskaintzen du.
Del Sol-en plater nabarmenetako bat pozolea da, hominy, txerriarekin eta orduz egosten den salda zaporetsuarekin egindako zopa gozoa. Probatu behar den beste plater bat chile verde da, txerri zati samurrekin egiten den menestra pikantea, astiro egosita dauden tomateekin, jalapeñoekin eta beste espeziekin.
Eskatzen duzuna edozein dela ere, ziur egon zaitezke plater bakoitza arretaz eta xehetasunetan arretaz prestatuta dagoela, ahalik eta zapore jator eta goxoenak lortuko dituzula ziurtatuz.
Osagaiak: freskoak eta benetakoak
Del Sol Mexikoko beste jatetxeetatik bereizten duen gauzetako bat osagai fresko eta benetakoak erabiltzeko konpromisoa da. Bertako produktuetatik hasi eta kalitate handiko haragi eta espezietaraino, osagai guztiak arretaz hautatzen dira zapore eta kalitate handiena bermatzeko.
Tortilla freskoak egunero egiten dira, eta saltsak eta saltsak etxean egiten dira, errezeta tradizionalak erabiliz. Margaritak ere limoi zuku berriarekin eta kalitate handiko tekilaz eginak daude, eta, ondorioz, zure bazkaria ezin hobeto osatuko duen koktel freskagarri eta benetakoa da.
Sinadurazko Platerak Del Sol-en
Del Sol-en plater guztiak goxoak diren arren, ohikoen artean bereziki ezagunak diren plater nabarmenak daude. Horietako bat carne asada da, parrilan erretako txuleta, espezia nahasketa batean marinatua eta arroz, babarrunak eta guacamole freskoarekin zerbitzatzen dena.
Beste plater ezagun bat cochinita pibil da, achiote pasta, laranja zuku eta beste espezietan marinatuta dagoen txerri motela. Haragi zaporetsu eta samurra hau tipula gorri ozpinarekin eta tortilla epelekin zerbitzatzen da, partekatzeko plater ezin hobea da.
Zerbait arinagoa izateko gogoz bazaude, ceviche aukera bikaina da. Arrain freskoarekin, limoi zukuarekin eta hainbat belar eta espeziekin egina, plater freskagarri hau ezin hobea da udako egun bero baterako.
Aukera beganoak eta begetarianoak Del Sol-en
Del Sol Mexican Food-en, aukera ugari daude beganoentzat eta barazkijaleentzat ere. Tofu tako beganoetatik hasi eta enchilada begetarianoetara, haragirik gabe egiten diren plater goxo eta asegarri ugari daude.
Del Sol-en plater begano ezagunenetako bat barazki fajitak dira, barazki fresko ezberdinekin egiten direnak eta tortilla epelekin eta osagarri guztiekin zerbitzatzen direnak. Zerbait pikanteagoa lortzeko, vegan chipotle burrito aukera bikaina da, arroz, babarrun, chipotle saltsarekin eta barazki fresko ugariz beteta.
Sukaldaritza Bidaia Mexikon zehar
Del Sol Mexican Food-en, sukaldaritza-bidaia bat egin dezakezu Mexikon zehar zure eserlekua inoiz utzi gabe. Mole zapore aberats eta konplexuetatik Yucatango plater pikante eta aromatikoetaraino, Del Solek eskualdeko espezialitate sorta zabala eskaintzen du, zure zaporea gozatuko dutenak.
Sukaldaritza-bidaia hau bizitzeko modurik onenetako bat lagin-platerra eskatzea da, Mexiko osoko hainbat plater probatzeko aukera ematen duena. Lehen bisitaria edo ohikoa zaren ala ez, lagin-platerra zapore berriak arakatzeko eta zure plater gogokoena aurkitzeko modu bikaina da.
Del Sol-en margarita eta koktel ospetsuak
Del Sol Mexican Food-era bisitarik ez litzateke osatuko beren margarita edo koktel ospetsuetako bat probatu gabe. Limoi-zukua, kalitate handiko tequila eta beste osagai fresko batzuekin egindakoa, koktel hauek edozein otorduren osagarri ezin hobeak dira.
Arroketako margarita klasiko bat edo apur bat gozoagoa den ala ez, mango edo marrubi margarita bezalakoa, Del Solek aukera ugari ditu aukeran. Eta margarita bat hartzeko gogorik ez baduzu, beste koktel asko daude aukeran, paloma eta michelada ezagunak barne.
Catering eta Ekitaldiak Del Sol-en
Ekitaldi berezi bat antolatzen ari bazara edo, besterik gabe, Del Sol-en janari goxoaz gozatu nahi baduzu zure etxean erosotasunean, jatetxeak ostalaritza zerbitzuak ere eskaintzen ditu. Bilera txikietatik ekitaldi handietara, Del Sol-ek zure beharretara egokitu dezake eta Mexikoko sukaldaritza goxo eta benetakoa eskain dezake zuretzat eta zure gonbidatuentzat.
Ondorioa: Zatoz Mexikoko zaporeak dastatu
Del Sol Mexican Food jatetxe bat baino gehiago da; mexikar sukaldaritza benetakoa maite duen edonorentzat helmuga da. Osagai fresko eta kalitatezkoekin, errezeta tradizionalekin eta giro bero eta goxo batekin, Del Sol leku ezin hobea da muga hegoaldeko zaporeen nahiak asetzeko.
Beraz, etorri eta dastatu Mexikoko zaporeak Del Sol Mexican Food-en. Lehen bisitaria izan edo ohikoa izan, ziur zerbait goxo eta asegarria aurkituko duzu menuan. Eta catering-zerbitzuak eta ekitaldiak eskuragarri daudenez, Del Sol-en janari goxoaz gozatu dezakezu edonon zaudela.
