Karbohidrato gutxiko fideo gozoak: itsasoko espagetiak tomate saltsarekin

Lehenik eta behin ur pixka bat berotu itsas espagetiak bustitzeko. Jarri algak ontzi batean eta estali guztiz ur beroarekin. Karbohidrato gutxiko fideoak 15 minutu inguru puztu behar dira. Itsasoko espagetiak uretan bost aldiz handiagoak direnez, kantitate txiki bat nahikoa da platerarentzat.

Bota ura irakiten tomateen gainean. Ondoren, larrutu eta dado txikitan moztu.

Zuritu tipula eta moztu dado finetan. Ondoren, zartagin batean oliba olioa berotu. Nahikoa bero dagoenean, gehitu tipula zartaginean eta utzi beira bihurtzen. Ondoren, gehitu tomate kuboak eta utzi dena saltsa krematsu bihurtzen den bitartean, aldizka, su ertainean irabiatuz. Honek 20 minutu inguru behar ditu.

Azkenik, ondu saltsa azukre, piper eta gatz pixka batekin. Oreganoa, erromeroa eta ezkaia bezalako belarrak ere gehitu daitezke nahi bezala.

Orain saltsa bustitako espagetiarekin batera zerbitza daiteke. Algak ondo bustita daudenean, xukatu eta karbohidrato gutxiko platera zerbitzatu. Albahaka freskoa apaintzeko erabil daiteke. Bestela, txikitu eta saltsan nahastu daiteke.