John Myers
Sarrera: Tom Kerridge sukaldari ospetsua
Tom Kerridge Erresuma Batuko sukaldari, telebistako pertsonaia eta idazle ezaguna da. Sukaldaritzarako sormenezko ikuspegiagatik eta plater oinarrizkoenak ere aparteko zaporea egiteko duen gaitasunagatik da ezaguna. Bere jatetxeek sari ugari jaso dituzte, eta Michelin izar anitz jaso ditu. Tom Kerridgek hainbat sukaldaritza liburu idatzi ditu, besteak beste, "Tom Kerridge's Proper Pub Food" eta "Tom Kerridge's Fresh Start".
Errusiako entsaladaren jatorria eta bere ospea
Errusiako entsalada, Olivier entsalada bezala ere ezaguna, Errusian XIX. mendearen amaieran sortu zen platera da. Patatak, azenarioak, ozpinetakoak, ilarrak eta maionesa dituen entsalada hotza da. Lucien Olivier izeneko sukaldari belgikar batek asmatu zuen entsalada, garai hartan Moskun lanean ari zena. Platerak azkar lortu zuen ospea Errusian eta azkenean Europan eta mundu osoan zabaldu zen. Gaur egun, Errusiako entsalada oinarrizkoa da topaketa askotan eta adin eta jatorri guztietako jendeak gozatzen du.
Tom Kerridgeren Delicious Twist Errusiako entsaladari buruz
Tom Kerridgek bere bira berezia eman dio Errusiako entsalada errezeta tradizionalari. Bere bertsioak barazki erreak, ozpinetakoak eta izokin ketuaren konbinazioa biltzen ditu, guztiak apaingarri garratz batean botata. Emaitza plater zaporetsu eta asegarria da, freskagarria eta betegarria dena. Tom Kerridgeren Errusiako entsalada plater ezin hobea da udako egun bero batean zerbitzatzeko edo afari bateko osagarri gisa.
Osagaiak: Entsalada egiteko behar duzuna
Tom Kerridgeren Errusiako entsalada egiteko, hainbat osagai beharko dituzu, besteak beste, patatak, azenarioak, tipula, baratxuria, ozpinetakoak, izokin ketua, kaparrak, aneta, perrexila, maionesa, krema garratza eta limoi zukua. Osagai hauek guztiak janari-denda gehienetan eskuragarri daude, eta asko zure despentsa edo hozkailuan aurki ditzakezu.
Prestaketa: urratsez urrats argibideak
Tom Kerridgeren Errusiako entsalada egiteko, hasi patatak, azenarioak, tipula eta baratxuria bigundu arte. Ondoren, txikitu ozpinak eta izokin ketua zati txikitan eta nahastu kaparrak, aneta eta perrexilarekin. Aparteko ontzi batean, irabiatu maionesa, krema garratza eta limoi zukua apainketa egiteko. Azkenik, konbinatu osagai guztiak nahasketa-ontzi handi batean eta nahastu guztia apainduran ondo estali arte.
Aholkuak eta trikimailuak: nola egin entsalada perfektua
Tom Kerridgeren Errusiako entsalada prestatzerakoan, garrantzitsua da barazkiak bigun eta samurrak izan arte erretzea. Horrela, erraz jaten direla eta gainerako osagaien zaporeak xurgatzen dituztela ziurtatuko da. Garrantzitsua da ozpinetakoak eta izokin ketua zati txikietan moztea, mokadu bakoitza orekatua izan dadin. Azkenik, ziurtatu apainketa ondo nahastu eta poliki-poliki entsaladara gehitu, joan ahala nahastuz dena uniformeki estalita dagoela ziurtatzeko.
Zerbitzatzeko iradokizunak: Errusiako entsalada beste plater batzuekin uztartzea
Tom Kerridgeren errusiar entsalada plater polifazetikoa da, eta osagarri gisa edo plater nagusi gisa zerbitzatu daiteke. Beste hainbat platerrekin ondo uztartzen da, besteak beste, haragi erreak, barazki erreak eta ogi lurrazala. Bazkari arinagoa izateko, zerbitzatu entsalada bere kabuz fruta fresko batekin edo entsalada berde batekin.
Nutrizio Informazioa: Aukera osasuntsu eta goxoa
Tom Kerridgeren Errusiako entsalada aukera osasuntsu eta goxoa da bere dietan barazki gehiago gehitzea nahi duenarentzat. Zuntz, bitamina eta mineral ugari ditu, eta proteina eta karbohidratoen oreka osasuntsua dauka. Entsalada kaloria eta koipe gutxikoa da, pisua ikusten duen edo bizimodu osasuntsua mantentzen saiatzen den edonorentzat aukera bikaina da.
Ondorioa: zergatik den Tom Kerridgeren errusiar entsalada probatu beharrekoa
Tom Kerridgeren entsalada errusiarra errusiar entsalada errezeta tradizionalaren bira goxo eta freskagarria da. Erraza da eta zaporez beteta dago, edozein momentutarako plater ezin hobea da. Gonbidatuak entretenitu, afari bat antolatu edo bazkari osasuntsu eta asegarri baten bila bazabiltza, Tom Kerridgeren errusiar entsalada probatu beharrekoa da.
Bonus Errezeta: Tom Kerridgeren Etxeko Apainketa Errusiako Entsaladarako
Tom Kerridgeren errusiar entsaladarako etxeko apainketa egiteko, maionesa, krema garratza, Dijon mostaza, ardo zuriaren ozpina, azukrea, gatza eta piperra beharko dituzu. Besterik gabe, irabiatu osagai guztiak nahasketa-ontzi batean leuna eta krematsua izan arte. Apainketa honek zapore garratza ezin hobea ematen dio Tom Kerridgeren errusiar entsaladari eta barazkientzako jauzi gisa edo ogitartekoetarako zabaltzeko moduan ere erabil daiteke.
