Hiroshige Itakura doktoreak azpimarratu du azido klorogenikoak, kafeari mingostasuna eta kolorea ematen diona, oso ezaugarri zehatz batzuk dituela. Kafea zenbait kasutan odol-presioa jaitsi dezakeen edarietako bat da. Hala jakinarazi du Hiroshige Itakura Japoniako Shibaura Klinikako mediku eta zuzendariak.
Medikuak adierazi zuen kafeari ozpina edo limoia gehitu behar zaiola. Polifenolen eragina luzatzeko, egunean hiruzpalau kopa edatea gomendatu zuen.
Itakurak azpimarratu du kafeari mingostasuna eta kolorea ematen dion azido klorogenikoak propietate onuragarri batzuk dituela, besteak beste, bakterioen aurkako efektuak hesteetan, gibeleko funtzioaren gainbeheraren prebentzioa eta miopia.
Medikuaren arabera, azido klorogenikoak odol-presioa egonkortzen du, aterosklerosiaren garapena eragozten du eta gantz gehiago erretzen laguntzen du, eta horrek energia-gastua handitzen du. Gainera, gorputzeko hantura kentzeko gai da, odol-hodien hormetan plaka eraketa murrizteko eta haietako zelula endotelialak babesteko elastikotasuna mantenduz.
Adituak gaineratu du azido klorogenikoaren eragina hobetzeko, ozpina gehitu behar zaiola kafeari. Honen eragina ozpinaren eta kafearen soilik baino askoz ere indartsuagoa da.