in

Izozteak koronabirusak suntsitzen al ditu fruta eta barazkietan?

Barazki freskoek korona birusak badituzte, hobe al da berotzea edo nahikoa da izoztea hiltzeko?

Birusak beroaren ondorioz hiltzen dira, hotzak neurri mugatuan bakarrik. Beraz, izoztea ez da birusak suntsitzeko modu segurua. Hori ere nabaria zen 2013an, baia izoztuak norobirusaren bektoreak zirenean. 10,000 pertsona baino gehiagok beherakoa eta oka hartu zuten fruta jatean, orain arte berotzen ez zena.

Hala ere, Arriskuen Ebaluaziorako Institutu Federalaren arabera, oso zaila da elikagaiak koronavirus berriaren transmisio bide esanguratsua izatea. Aurretik ezagutzen diren korona birus moten balio enpirikoek eta dagoeneko egin diren zenbait probak gidatzen dute.

Transmisio-iturri nagusia tanten infekzioa da, hau da, pertsonengan zuzeneko eztula edo doministiku egitea. Birusak ezin dira oso denbora luzez bizi elikagaietan, eta bertan dauden birus kopurua txikiegia izan ohi da infekzio bat abiarazteko. Horretarako, gertaera nekez gertatu beharko litzateke janari bat eztula edo jatea eta hurrengo pertsonak denbora gutxiren buruan garbitu gabe jatea.

Nolanahi ere, eguneroko bizitzako higiene-arau orokorrak jarraitu behar dira prebentzio-neurri gisa elikagaiak manipulatzerakoan. Batez ere, eskuak garbitzea sartzen da prestatzen hasi aurretik eta bitartean, baina baita ontziratutako elikagaiak ontziratu ondoren ere, adibidez.

Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Ez jarri beti txistorra ogi xerra batean haurrentzat

Gazta lino olioarekin - Zein dira abantailak?