Cranberries lehortzea: zuk zeuk prestatu askari gozoa

Cranberriak lehortu ditzakezu eta gero berrerabili. Baiak horrela kontserbatzen dira eta armairuan beti prest daukazun bitamina-bonba ere bada. Artikulu honetan, jakin behar duzuna azaltzen dizugu.

Arabiarrak lehortzea: labean

Zure cranberriak lehortu nahi badituzu, kaltetu gabeko fruituak eta helduak bakarrik erabili behar dituzu. Garbitu baia eta sartu ur irakinetan bi segundoz. Horrek cranberrien azal lodia irekitzen du eta baiak errazago lehortzen dira. Labearen ordez, deshidratagailu bat ere erabil dezakezu.

1. Lehortu baia laburki paperezko eskuoihal batean jarriz.
2. Ondoren, estali labeko erretilu bat pergamino paperarekin eta jarri baia gainean.
3. Jarri labea 40-45 gradutik. Sartu helduleku luzeko egurrezko koilara bat labeko atean hezetasuna ihes egiteko. Lehortzeko prozesuak 24 ordu arte iraun dezake.
4. Gehienez 45 gradutan lehortzea fruituarekin leunagoa den arren, bitamina asko beroarekin kontaktuan galtzen dira.
5. Cranberriak zimurtu direnean, labetik atera ditzakezu.

Utzi cranberriak airean lehortzen

Cranberries lehortzeko modu leuna airean lehortzea da.

1. Garbitu eta lehortu baia ondo.
2. Jarri baia plater batean eta jarri berogailu baten ondoan edo leku lehor batean.
3. Lehortzeak hainbat aste iraun ditzake. Hala ere, bitaminak ez dira labeko aldaerarekin bezain azkar galtzen.
4. Biratu baia egunero, hautsik ez sartzeko kontuz. Baia lehortzeko prozesuan itsaskor bihurtzen direnez, hautsa oso ondo itsasten da.

Jarraitu cranberries erabiltzen

Cranberries zuk zeuk lehortu badituzu, gero erabil ditzakezu.

• Cranberries lehorrak giro-tenperaturan gorde daitezke urtebetez. Izoztu itzazu lehortu ondoren, baiak bost urtez iraungo dute.
• Erabili baia bitamina bonba gisa zure mueslirako, adibidez. Abarrondoekin muesli bat ere mokadu osasuntsua izan daiteke pisua galtzean. Tartak, stollen eta pastelak ere findu ditzakezu berarekin.
• Gehitu cranberries batzuk entsalada bati freskotasuna lortzeko. Zure etxeko ogiak ere egin lezake cranberries batzuekin.
• Beste aukera bat baia garratzekin smoothie edo izozki bat fintzea izango litzateke.