Ahuakatea gordinik jatea: horri buruz jakin beharko zenukeena

Ahuakatea gordinik jan dezakezun ala ez, fruta exotikoa inoiz jan ez baduzu sortzen da askotan. Ahuakatea, gurina udare izenez ere ezaguna, denbora luzez superelikagai nagusi gisa txalotua izan da.

Ahuakatea gordinik jatea - hori jakin beharko zenuke

Ahuakateak apur bat arraroa dirudi lehen begiratuan. Fruta gordinik segurtasunez jan daitekeen ala ez galdetzeaz gain, jende asko kezkatzen da lehenik eta behin mamia nola lortu. Knobbed oskolarekin, nahiko erasoezina dirudi. Baina ez kezkatu, aguakatea moztu eta irekitzea ez da lehen dirudien bezain konplexua.

• Ahuakatea ireki ondoren, haragia atera dezakezu azaletik. Honek ere aguakatea gordinik jan dezakezun ala ez galderari erantzuten dio. Gurina udarea gordinik jaten baduzu, nutriente guztiak mugarik gabe mantentzen direlako abantaila ere badauka.
• Gantz-azido monoinsaturatuez gain, aguakateak bitamina batzuk ditu, hala nola, A bitamina, B bitamina asko, C eta E bitaminak, biotina eta azido folikoa baita alfa-karotenoa eta beta-karotenoa ere. Mineralak, landare-substantzia sekundarioak, proteinak eta kaltzio asko ere badaude.
• Hala ere, fruituaren zaporea ez da nahitaez guztiontzat. Fruituaren zaporea pizteko aukera bat, adibidez, aguakatea jatea da, zuk zeuk egiteko azkarra eta erraza dena.
• Bere koherentzia dela eta, aguakatea irabiatu berde edo entsaladak gehigarri ona da.
• Segurtasunez jan dezakezu aguakatea gordinik, baina ez duzu zertan. Fruta gordinaren zaporea batere gustatzen ez bazaizu, beste aukera ugari dituzu. Honen barruan sartzen da, adibidez, aguakatea edo aguakatearen patata frijituak erretzea.
• Ahuakate gordina ere erraz prozesatu daiteke vegan gozo edo gozo gozo batean.
• Haragiaz gain, aguakatea harri handi samarra da. Ahuakatearen harria jan behar duzun ala ez galderari dagokionez, iritziak desberdinak dira. Kontua da, dena den, aguakatearen muinak pozoizko persina duela.
• Hala ere, ez duzu muina bota beharrik. Saiatu zure aguakateak hazten.

Ahuakateari buruz ere jakin beharko zenuke

Ahuakatea bereziki ezaguna da beganoentzat eta barazkijaleentzat, fruituak gantz-eduki oso handia duelako. Horrek oso egokia da gurina edo arrautzak bezalako animalia produktuen ordez erabiltzea.

• Mantenugaiengatik, aguakatea oso ona da osasunerako. Hala ere, fruituaren inguruko hype-ak ez du arazorik. Ahuakatea salbatzaile gisa goraipatzea batez ere ahuakatearen industriaren interesa da, eskuak gogotsu igurtzi beharko lituzkeelako.
• Fruituak hazteko egiten den naturaren gehiegizko ustiapena dela eta, animaliek eta pertsonek beren habitata galtzen dute. Horri gehitzen zaio garraiobide luzea. Beraz, aguakatea ingurumena kutsatzen duen baieztapena ez da inolaz ere justifikatu.