John Myers
Sarrera: La Rana Jatetxean Mexikoko Sukaldaritza Benetakoa esperimentatu
La Rana jatetxea ezinbestekoa da Mexikoko jateko esperientzia benetakoa bilatzen duen edonorentzat. Hiriaren bihotzean kokatua, jatetxe honek Mexikoko zapore bizi eta ausartak ekartzen ditu zure mahaira. Aperitibo goxoetatik hasi eta ahoko plateretara eta postreetara, denetarik dauka La Ranak. Bertakoa edo turista izan, maitatzeko zerbait aurkituko duzu establezimendu atsegin eta atsegin honetan.
Ezagutu Mexikoko Sukaldaritza Historia eta Kultura
Mexikoko sukaldaritza kultura indigenen eta espainiarren arteko fusioa da, eta La Rana Jatetxeak historia aberats horri omenaldia egiten dio. Hemengo platerak teknika tradizionalekin eta tokiko produktu freskoekin landuak dira. Guacamole ikonikotik hasi eta enchilada oparoetaraino, plater bakoitzak Mexikoko sukaldaritza paisaia biziaren istorio bat kontatzen du. La Rana-n afalduz, janari goxo-goxoa gozatzeaz gain, Mexikoko sukaldaritzaren historia eta kultura ezagutuko dituzu.
Ezagutu plater gozoen atzean dauden sukaldariak
La Rana-n, sukaldariak sutsuak dira Mexikoko sukaldaritzaz eta harro daude beren artisautzaz. Urteetako esperientzian zehar trebetasunak landu dituzte, eta beren ezagutzak eta espezializazioak distira egiten dute plater guztietan. Belaunaldiz belaunaldi transmititutako errezeta benetakoak erabiltzen dituzte jatetxeko platerak sortzeko. Zortea baduzu, sukaldariak ezagutzeko aukera ere izango duzu eta haien plateren atzean dagoen inspirazioari buruzko istorioak entzuteko aukera izango duzu.
Hamaiketakoak: Guacamoletik Queso Fundidora
La Ranako hamaiketakoa zure bazkaria hasteko modu ezin hobea da. Guacamole jendearen gogokoena da, ezin hobeto heldutako aguakatearekin, limoarekin eta cilantroarekin egina. Queso fundido, tortilekin zerbitzatutako gazta urtutako platera, probatu beharreko beste bat da. Beste aperitibo ezagun batzuk ceviche, nachos eta tamaleak dira.
Sarrerak: takoak, entxiladak eta gehiago
La Ranako plater nagusiak zentzumenen festa dira. Takoak nabarmenak dira, carne asada klasikotik patata gozoa begetarianorainoko aukerekin. Etxeko saltsarekin eta osagai freskoekin egindako entxiladak dira beste aukera ezagun bat. Beste sarrera batzuk burritoak, tostadak eta fajitas dira.
Aukera begetarianoak eta glutenik gabekoak eskuragarri
La Ranak hainbat aukera begetariano eta glutenik gabeko aukera eskaintzen ditu dieta behar guztiei erantzuteko. Patata-tako begetarianoak eta perretxiko fajitak barazkijaleen artean gogokoenak dira. Glutenik gabeko menuak izokina plantxan eta ganbak ceviche bezalako platerak biltzen ditu.
Edariak: Margaritak, Tequila eta gehiago
Mexikoko otordurik ez dago osoa garbitzeko edaririk gabe. La Ranak koktel-zerrenda zabala du, margarita klasikoak eta tekila oinarritutako edariak barne. Mexikoko garagardo eta ardo aukeraketa bat ere badute, zure bazkariarekin uztartzeko ezin hobea.
Postreak: izozki frijituak, txurroak eta flana
Postrerako tokia baduzu, La Ranak zure nahiak asetuko dituen gozo-gozo batzuk ditu. Beraien izozki frijitua, karamelu saltsarekin eta esnegain harroarekin zerbitzatuta, probatu beharra dago. Txurroak, kanela eta azukrez hautsatutako ore frijitu kurruskaria, beste aukera ezagun bat dira. Eta, noski, mexikoko otordurik ez dago flanarik gabe, krema eta zetazko krema-postre bat.
Asteko bereziak eta sasoiko menuak
La Ranak asteko eskaintza bereziak eta sasoiko menuak eskaintzen ditu, beraz, beti dago zerbait berria probatzeko. Haien berezitasunen artean ohiko menuan aurkitzen ez diren plater bereziak daude, eta sasoiko menuak fresko eta garaiko osagaiak ditu. Ziurtatu zerbitzariari uneko berezitasunei edo sasoiko platerei buruz galdetzen diozula.
Bisitatu La Rana jatetxea bazkari ahaztezin baterako
La Rana Jatetxeak mexikar jateko benetako esperientzia eskaintzen du, zaila dena. Janari goxotik hasi eta giro bero eta abegitsura, jatetxe honi buruzko guztia zure bisita ahaztezina izango da ziur. Beraz, zergatik ez bisitatu La Ranara eta Mexikoko sukaldaritza onena esperimentatu zeure buruari?
