John Myers
Lehenik eta behin: legamia lehorra oraindik ere erabil daiteke onena aurreko data iraungi ondoren. Garrantzitsuena den data bati buruz kontuan hartu beharreko gauza bat da ez dela erabilera-dataren berdina. Honek produktua noiz erabili behar duzun adierazten du. Beheko datak soilik zehazten du zein unera arte kontsumitu daitekeen artikulu bat. Hala ere, hau ez da kopuru maximoa - produktu gehienak ez dira denbora luzez hondatzen.
Batez ere, urik ez duten produktu lehorrak oraindik ere hilabete batzuez gorde daitezke hoberen dataren ondoren. Hau legamia lehorrari ere aplikatzen zaio, zeinak, bere pareko freskoaren aldean, ez baitu hain azkar hondatzen. Baina horretarako, behar bezala gorde behar dituzu.
Hobe da legamia lehorra ilunpetan eta giro-tenperaturan gordetzea, baina hozkailuan edo izozkailuan ere gorde daiteke. Zoritxarrez, biltegiratze egokia izanda ere, legamia ezingo da aurreratu iraupena iraungi denean. Hala ere, orduan ez da hondatzen edo osasunerako kaltegarria, ez da aktiboa.
Orea eta ur lagina
Dagoeneko hoberen data igaro bada, aurre-ore bat egin beharko zenuke legamia oraindik ondo funtzionatzen duen egiaztatzeko. Ore hau legamia freskoarekin edo oraindik aktibo dagoen legamia lehorrekin ere egin daiteke, hazteko ahalmen osoa garatzen laguntzeko.
Aurrehartzimendu baten ekoizpena hainbat urratsetan egiten da:
- Nahastu legamia lehorra, irina pixka bat azukre koilarakada batekin eta ur pixka bat pasta lodi bat osatzeko.
- Orea eskuoihal batekin edo zapi batekin estali eta leku epel batean hamabost bat minutuz utzi.
- Gehitu gainerako osagaiak orea handitu denean.
- askatu berriro
Proba gisa, koilarakada erdi bat legamia ere gehi dezakezu ur epeletan azukre pixka batekin. Legamia oraindik aktibo badago, hamar minutu barru borborka hasi beharko litzateke.
