John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 Tipula
- 1 tbsp Gurina
- 1 tbsp curry
- 5 Irinezko patatak gutxi gorabehera. 500 g
- 1 Pipermina freskoa
- 2 Baratxuri alea
- 1 Jengibre birrindu berria 2 cm ingurukoa
- 400 ml Barazki salda
- 200 ml Goxoki gabeko koko esnea
- Gatza piperra
- 1 tbsp Perrexila fin-fin txikituta
- 100 g Ganbak zuritu deboinatuak
- 1 TSP Gurina frijitzeko
Argibideak
- Tipula zuritu eta dado txikitan moztu. Baratxuria zuritu, pipermina garbitu eta muxua eta biak zati txikitan moztu. Zuritu, garbitu eta gutxi gorabehera 4 patatak zatitu.
- Xukatu gurina zopa-ontzi batean eta tipula salteatu bertan. Hautsa curryz eta izerdia laburki. Curryaren usain osoa koipe apur batean erretzen denean bakarrik garatzen da. Gehitu patata zatiak, pipermina, jengibrea eta baratxuria, gehitu barazki salda eta koko esnea. Estali eta guztia irakiten jarri eta irakiten 15 bat minutuz.
- Bitartean, zuritu, garbitu eta xerra finetan moztu gainerako patatak. Berotu 1 koilarakada olio zartagin batean. Frijitu patata xerrak alde bakoitzean urre koloreko gorritu arte 1-2 minutuz, kendu, xukatu sukaldeko paperean eta gatz eta piperrez ondu.
- Purea fin-fin curry zopa esku irabiagailuarekin. Gehitu perrexila fin-fin txikituta, gatza eta piperbeltzarekin ondu.
- Xukatu koilaratxo bat gurina zartagin batean eta salteatu otarrainxkak laburki, gatza eta piperbeltzarekin.
- Bete suzko curry zopa plater sakonetan edo zopa-ontzietan eta zerbitzatu ganbekin eta patata frijituekin.
- Janari pikantea jan nahi ez baduzu, ezin baduzu edo jan behar ez baduzu, piperra kendu dezakezu. Orduan zopak bezain goxo-goxoa du, baina jada ez da suzkoa.
- Ondo pasa eta gozatu bazkaria!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 60kcalKarbohidratoak: 2.5gProtein: 3gPotolo: 4.2g
