John Myers
Mendebaldeko Zopa Suzkoa
Mendebaldeko zopa errezeta perfektua irudi batekin eta urratsez urrats argibide errazekin.
- 350 g tomate-zati kontserbak
- 400 g Babarrun kontserbak
- 250 ml Vegetable broth see my KB
- 200 g behi-goulach xehatu berria
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 pieza Tipula txikitua
- 1 pieza baratxuri ale txikituta
- 1 piece Green sweet peppers freshly cut into strips
- 1 pieza Pipermin berdea fin-fin txikituta
- Belar gatz pixka bat ikusi nire KB
- Piper beltz pixka bat errotatik
- Pipermin pixka bat (Cayenne piperra)
- 1 koilarakada sasoiko belarrak fin-fin txikituta
- Frijitu haragi kuboak. Gehitu tipula, piperra eta frijitu pixka bat. Ondoren, gehitu pipermina eta baratxuria eta izerdi laburra ere bai.
- Orain gehitu gainerako osagaiak lapikora. Zenbat salda dagokizu, zopa nahi duzunaren arabera.
- Orain, zopa 1.5 ordu inguru egosten da su motelean tapa itxita. Ondoren, gehitu espeziak dastatzeko eta belarrak irabiatu amaieran. Zoparekin ogi zati bat jan genuen, platera garbitu ahal izan nuen, apurrak gera ez zedin
