Kalabazin txalupak tomateekin eta kalabaza saltsarekin espelta berdeko bolatxoekin

Lehen 200 g espelta berdea irakiten jarri barazki-saldarekin eta utzi puzten 15 minutuz, utzi dena apur bat hozten, ondoren gainerako espelta berdea tipula txikituarekin nahastu, ondo nahastu eta berriro mantsatzen utzi. - eguerdian behar dudanean goizean egiten dut .

Moldatu oreari bolatxoak jan baino 20 minutu inguru eta labean koko oliotan "leunki". mantendu epela zerbitzatu arte.

3 .... prestatu barazki guztiak ondo, garbitu kalabazinak, erditik moztu eta koilara batekin barrualdea garbitu - kalabaza garbitu, moztu, muin eta zatikatu - tomateak garbitu, moztu eta ur irakinarekin eta zuritu. horiek, gero txikitu -

Egosi quinoa astiro-astiro barazki salda batean eta utzi beratzen.

Tipula koko olioan gorritu, gehitu kalabaza kuboak, utzi pixka bat erregosi. Orain gehitu tomate zatiak, bete barazki saldarekin, irakiten jarri eta egosi. Vitamix *-en dena pure egin dut, nahastailea ere erabil dezakezu, berriro lapikora eta espeziekin ondo ondu, beharbada limoi-zuku bat gehitu, behar izanez gero mantsatzen utzi.

6 .... zulututako kalabazin erdiak landare gatz pixka batekin hautseztatu eta orain puztutako quinoaz bete eta labean labean labean jarri 170 gradu inguru 20-30 minutuz.

Jarri kuiatxo ontziak plateretan, gehitu saltsa eta espelta bola berdeak, guztia perrexil txikituarekin apaindu dezakezu.