in Errezetak

Behi xerra almibarretan balsamikoan, sesamo barazkiekin

5 ra 7 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 585 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 4 200 g bakoitza Behi xerra
  • 2 tbsp Oliba olioa
  • 2 tbsp Almibarretan baltsamikoa
  • 1 tbsp Piper koloretsu birrindua
  • 2 Tomate xerrak
  • 1 Zuritutako azenario lodia
  • 1 Kalabazin
  • 0,25 Horradish makila
  • 0,5 Suge pepinoa
  • 6 Chervil zurtoinak
  • 1 tbsp Sesame
  • 1 tbsp Belar gurina
  • 1 Tira Salt

Argibideak
 

  • Ebaki azenarioak, kalabazinak, pepinoak eta zuritutako erradiak espiral edo kuboetan. Berotu olioa, frijitu laburki behi-xerrak bi aldeetatik, ozpin balsamikoz ornitu xerra bakoitzaren gaina eta koloretako piperrez hautseztatu, sueztitu. Biratu txuleta eta frijitu berriro laburki piper azalean, kendu eta labean sartu 100 º C-tan 4-5 minutuz. Jarri sesamo-haziak txuleta zartaginean, frijitu labur, barazkiak gehitu, ondo egosi, fintu belar-gurinarekin, gatza, piperra eta txerriluarekin. Gehitu tomate xerrak, nahastu, utzi gelditzen une batez. On egin !
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 585kcalKarbohidratoak: 2.7gProtein: 5.2gPotolo: 62.6g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Juice Chop (Jörg Krusche)

Behi Roulade patata ohe gainean (Sandra Schneiders)